…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Ваша корзина

Корзина пуста

Белковый крем для тортов — видео рецепт

Белковый крем очень и очень вкусный

Заварной белковый крем для тортов и пирожных, этот рецепт подойдет как для промазывания коржей тортов, начинки заварных трубочек а также для украшения тортов и пирожных. Крем можно окрашивать в различные цвета. Очень понятный и красивый видео рецепт. >>Читать далее Белковый крем для тортов — видео рецепт

Лимонный кекс в мультиварке — видео рецепт

Лимонный кекс в мультиварке

Рецепт выпечки лимонного кекса в мультиварке >>Читать далее Лимонный кекс в мультиварке — видео рецепт

Бисквитный рулет из зеленого чая с белым шоколадом

Если Вы хотите удивить своих гостей и порадовать своих близких оригинальным, очень изысканным и в то же время несложным и быстрым в приготовлении десертом,

Рулет с зеленым чаем и кремом

Бисквитный рулет с зеленым чаем и кремом из белого шоколада

то Вам подойдет этот Авторский рецепт :

Нежный бисквитный рулет из зеленого чай с белым шоколадом

— разрешите себе немного сладкого удовольствия.
Для приготовления Вам понадобится:
1. 150 гр муки
2. 150 гр сахара
3. 5 яиц
4. 1 ч. ложка зеленого чая
5. 200 гр белого шоколада
6. 100 гр сливок для взбивания
7. 1 лайм
Рецепт приготовления очень прост:
Яичные желтки взбить с сахаром, муку и зеленый чай просеять и как следует смешать,
>>Читать далее Бисквитный рулет из зеленого чая с белым шоколадом

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут — пошаговый видео рецепт

Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт шоколадного кекса, приготавливается в обычной керамической кружке и выпекается в микроволновой печи всего за 5 минут. Доступные ингредиенты и несложный. творческий процесс приготовления. Вот настоящий пример как современная бытовая техника улучшает нашу жизнь, оставляя нам больше времени на любимые занятия.
Ингредиенты:
1 столовая ложка какао.
1 столовая ложка тертого шоколада.
1/4 чайной ложки ванилина.
1/4 чайной ложки разрыхлителя.
2,5 столовой ложки сахара.
2,5 столовой ложки молока.

>>Читать далее Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут — пошаговый видео рецепт

Рецепт самой вкусной шарлотки

Очень простой и очень быстрый рецепт приготовления в домашних условиях самой вкусной шарлотки из свежих яблок

Рецепт шарлотки -яблочного пирога очень простой рецепт, быстрый и вкусный

Яблочный пирог — Шарлотка

Порций 6
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 40 минут
Обшее время приготовления
60 минут

Ингредиенты

  • 200 г. сахара
  • 5 яиц
  • 200 г. муки
  • 500 г. яблок

Приготовление

 

  1. Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).
  2. Добавить муку, хорошо перемешать.
  3. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
  4. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста.

>>Читать далее Рецепт самой вкусной шарлотки

Традиционный рецепт пасхального кулича

Кулич — традиционное блюдо главного православного праздника

Вам понадобится:

Традиционный рецепт Пасхального кулича

Пасхальные куличи


1 кг муки
500 мл молока
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей или 60 г свежих прессованных
5 яиц
280-300 г + 1 ст. ложка сахарного песка
300 г сливочного масла
150-200 г изюма без косточек
цедра 1 лимона
1/3 ч. ложки соли
Для глазури:

1 яичный белок
4-5 ст. ложек с горкой сахарной пудры
1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления:

Просейте муку и добавьте дрожжи.
Подогрейте молоко (не кипятите) и растопите в молоке масло.
Добавьте 280-300 г сахарного песка (в зависимости от желаемой сладости) к молоку с маслом. Остудите полученную смесь до 30°С.
Вылейте молоко с маслом в муку.
Примечание: Если вы используете свежие прессованные дрожжи, раскрошите их немного и залить тепленьким молоком (30°С), чтобы покрыло. Подождите немного, пока дрожжи не растворятся полностью и затем добавьте к муке вместе с маслом, сахаром и оставшимся молоком.
На посыпанной мукой доске или в миске вымесите тесто до гладкости, пока оно не перестанет приставать к рукам или краям посуды (около 15 минут).
Накройте емкость с тестом крышкой, пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место.
Вымойте изюм, обсушите и обваляйте в муке, чтобы они равномерно распределились в тесте.
Отделите желтки от белков. Один желток отложите для >>Читать далее Традиционный рецепт пасхального кулича

Пирог из готового слоеного теста — пошаговый видео рецепт выпечки.

Простой рецепт домашней выпечки вкусного пирога из готового слоеного теста с ветчиной и сыром.
Состав:
ветчина — 3 кусочка;
яйцо — 1 штука;
сыр эдам — 3 кусочка;
слоеное тесто.
Время выпечки: 18 минут
>>Читать далее Пирог из готового слоеного теста — пошаговый видео рецепт выпечки.



Куличи русские пасхальные

Кулич русский пасхальный рецепт

Куличи русские пасхальные

Ингредиенты для выпечки пасхального кулича

  • мука пшеничная 3 стакана
  • сахарный песок 1 стакан
  • маргарин 150 г
  • сметана 4 столовые ложки
  • дрожжи 40 г
  • изюм 2 стакана
  • ванильный сахар 2 порош­ка
  • соль 1/2 чайной ложки
  • молоко 4 столовые ложки
  • яйца 5 штук

Приготовление теста и выпечка куличей

  1. Тесто для куличей делают опарным способом. В теп­лом молоке растворяют дрожжи и ставят в теплое место для брожения. После того как опара созрела, то есть хо­рошо поднялась (на это потребуется 30—40 мин), добав­ляют маргарин или масло, сметану и все остальные про­дукты, кроме изюма, который кладут в тесто в конце за­меса (изюм можно заменить нарезанными цукатами). Го­товое тесто ставят в теплое место для брожения, накрыв его чистой тканью. Время созревания теста около 4 ч.
  2. Смазывают форму для выпечки не совсем растопленным маслом, посыпают мукой или панировочными сухарями (можно мелко нарубленными орехами) и заполняют тестом не больше чем на 1/2 ее объема. Дают тесту подняться при­мерно до 3/4 объема формы и выпекают около 40 мин при температуре 200—210°С. Нельзя встряхивать форму для выпечки в конце расстойки и при посадке в духовой шкаф, иначе тесто осядет. Готовность кулича определяют с помощью выстроганной деревянной палочки с тонким концом. Если палочка окажется сухой, кулич готов.
  3. После охлаждения верх кулича глазируют сахарной помадкой или белковой глазурью или просто посыпают сахарной пудрой. При отсутствии специальных форм для выпечки куличей можно использовать небольшие каст­рюли. Куличное тесто выпекают и в виде караваев, на сковороде или противне.

Время приготовления: 04:00 Время выпечки: 00:40 Метки: кулич, паска, пасха, пасхальный кулич, рецепт пасхи, русская кухня,

Для того чтобы тесто для кулича удалось, необходимо строго соблюдать рецепт во всех его подробностях. Тепло — обязательное условие для при­готовления кулича. Дрожжи должны быть свежие, отлич­ного качества. Масло или маргарин следует употреблять только теплыми. Желтки растирают с сахаром и солью (она придает желткам яркую желтую окраску) за 4 ч до замеса и держат в закрытой посуде. Количество молока указано в рецепте приблизительно, так как оно зависит от качества муки, степени ее влажности. При замесе надо следить, чтобы тесто не было крутым, оно должно быть мягким и не рваться, когда его растягивают.

 

Рецепт Русской кухни

Пасхальный кулич — пошаговый фоторецепт

Пасхальный кулич - пошаговый фото-рецептПредлагаем рецепт кулича — традиционного угощения выпекаемого к празднику светлой Пасхи. Готовятся куличи в форме цилиндра разных размеров, но они должны быть высокими. Высота куличей зависит от того насколько хорошо поднялось у хозяйки дрожжевое тесто. При выпечке куличей хозяйке вообще нужно уделить побольше внимания тесту , так как дрожжевое тесто имеет «свой характер» и если сделать технологично всё грамотно, куличи получаться высокими и пышными. Верх куличей украшают глазурью или сахарной пудрой. Так же в куличи можно добавить изюм. Готовые куличи освещают в церкви и после обряда освещения ими разговляются.

 Ингредиенты для пасхального кулича:

Яйца 7 шт., Мука 2кг, Сливочное масло 05кг, Молоко 500 мл., Сахар 700гр., соль щепотка, Дрожжи сухие 1 ст. ложка, Растительное масло 100мл, Кишмиш сушенный белый 300гр., Ванилин., Присыпки цветные конфетки или крашеное пшено.

 

Тесто для Пасхального кулича

Формочки для выпечки куличей

1. В теплое молоко выливаем растопленное сливочное масло, дрожжи, 5 яиц, 500 гр. сахара, ванилин, соль и муку. Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Затем наливаем в тесто растительное масло и замешиваем его. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Ставим тесто в теплое место и оставляем его на 2-3 часа. До тех пор пока тесто не поднимется и не увеличится в три раза. Добавляем промытый сухой кишмиш в тесто, подбиваем и снова оставляем подняться. Когда тесто поднимется, снова подбиваем его и оставляем подняться в очередной раз.

2. Тесто выкладываем на треть в формочки для куличей. И оставляем расстоятся до тех пор, пока тесто не поднимется до краев формы. Дрожжевое тесто не любит прохладных мест и сквозняков. Выпекаем куличи. Аккуратно не ударяя ставим их в разогретую духовку.

Пасхальные куличи после выпечки

Пасхальный кулич украшенный глазурью

3. Затем куличи вынимаем из формочек. Даем остыть.

4. Белок двух яиц и 200 гр. сахара взбиваем. Намазываем верхушки куличей и посыпаем присыпками. Приятного аппетита.

Рекомендуем Вам посмотреть и другие рецепты приготовления Пасхальных куличей на нашем сайте.

Пирожное корзиночка с фруктами и масляным кремом

Продукты для выпечки 10 пирожных корзиночка весом по 65 г : Песочное тесто по рецепту песочного теста или песочное тесто на сметане из 1 стакана муки, масляный крем из 100 граммов масла, фрукты свежие или консервированные. Песочное тесто раскатать в пласт толщиной примерно около 7 мм, резрезать пласт на десять частей — квадратами. Положить каждый квадрат песочного теста в гофрированную […]

Пирожное «Картошка»

Продукты: для бисквита — яйца 6 штук, сахарный пе­сок 6 столовых ложек, мука пшеничная 4 столовые лож­ки, мука картофельная 1 столовая ложка, какао-порошок 1 чайная ложка. Для крема (масляного): масло сливочное 150 г, моло­ко сгущенное 6 столовых ложек, вода кипяченая охлаж­денная 3 столовые ложки, какао-порошок 2 чайные лож­ки, сахарный песок 2 столовые ложки. Способ приготовления […]

Пирожное буше (глазированное шоколадом)

Продукты на 20 пирожных: для теста — яйца 10 штук, сахарный песок 1 стакан, мука пшеничная 1 стакан. Сироп для пропитывания: 2 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки воды. Помадка шоколадная: из 10 столовых ложек сахарного песка и 8 столовых ложек воды сварить помадку, охладить, взбить, к готовой помадке добавить 1 чайную ложку просеянного порошка какао […]

Классический лимонный пирог к завтраку

Лимонный пирог на завтрак — это своего рода кулинарная классика 21-го века. Считается, что современная хозяйка может не печь блины к воскресному завтраку, не варить борщи-кисели мужу на ужин, но наличие собственного фирменного рецепта лимонного пирога к утреннему чаю — это навык «must have» для стильной современной хозяйки. Что ж, спешим поделиться простым рецептом непростого […]

Торт «Огородный гламур» на даче за полчаса — рецепт с фотографиями

К Вам на дачу неожиданно нагрянули гости. Вам не хочется стоять у плиты полдня, а хочется общаться с друзьями, проводить экскурсию по своим владениям, но удивить и вкусно накормить гостей тоже хочется! Как убить двух зайцев сразу? Небольшая заготовка: предварительно закупаем готовые вафельные коржи и пару банок сгущенки (можно вареной, можно обычной — зависит от […]

Домашний пирог с гусятиной. Мамин рецепт.

Вся семья собралась за столом и с нетерпением ждет, когда же мама подаст пирог, неповторимый аромат которого вот уже последний час волнует обоняние. Все веселы и слегка взбудоражены. И вот он, долгожданный момент! Мама выносит в столовую пышущий жаром румяный пирог. Семейный ужин начинается. Оставим же их в предвкушении, а сами вернемся на несколько часов […]

Торт Арарат — пошаговый фото-рецепт выпечки

Торт – пальчики оближешь!!! И очень красив!!! Приготовление 30-35 минут. Порадуйте и удивите своих гостей и близких очень вкусным, красивым и быстрым тортом. Для приготовления торта нам потребуются следующие продукты: 2 яйца, 1б. сгущенного молока, 200г. сметаны для теста. 1ст.л. какао порошка, 1ст. сахара, 2ч.л. соды, 2.5 ст. муки, 500мл. сметаны густой или сливок + […]

Торт «Наполеон» Белый

Продукты для приготовления теста для «Наполеона»: 300 г муки, 10 г аммония, 3 ст. ложки сахара, 100 г маргарина, щепотка соли, 1 яйцо, немного сметаны. Для крема: 250 г молока, 200 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, ванильный сахар, 4 ст. ложки муки. Приготовить тесто средней консистенции, разделить на три части и каждую раскатать скалкой […]

Мягкий шоколадно-творожный торт пошаговый фоторецепт

Даже на скорую руку можно сделать такой оригинальный и вкусный десерт, что Ваши гости просто пальчики оближут. Не верите? Тогда попробуйте сами сделать мягкий шоколадный торт из творожного сыра рикотта и убедитесь, что шедевры создаются подчас довольно быстро и просто. Такой десерт придётся по вкусу даже самым маленьким, потому что он мягкий и насыщен нежным […]

Язычки слоеные

Продукты для язычков: мука пшеничная 4 стакана, масло сливочное или маргарин 400 г, яйца 4 штуки, соль 1 чайная ложка, вода 4 столовые ложки.  Из готового слоеного теста раскатывают пласт толщиной 5-6 мм, сметают с него муку и овальной выемкой размером 7×10 мм вырезают лепешки. Кладут их на стол, разделочную доску или поверхность для раскатки теста, посыпанные сахарным песком, и […]