Печенье и выпечка

Предлагаю Вашему вниманию быстрый и недорогой рецепт приготовления торта из готовых ингридиентов . Мы используем готовые бисквитные коржи и готовый (сухой ) заварной крем в пачке. Добавим только сливочного масла в крем (так значительно вкуснее, хотя можно обойтись и просто заварным кремом). И тропические фрукты - киви, банаы, апельсины или какие-либо другие. Конечно можно испечь бисквит […]

Для 10 куличиков общим весом 700—800 г.Тесто сдобное  из 2 ста­канов муки.  Изюма или цукатов в тесто 1/2 -1 стакан. Яйцо для смазки - 1.  Миндаля или орехов 1/4 стакана или штрейзеля  из 1/2 ст. ложки муки Сахарной пудры на посыпку 1 ст. лож­ку Ванильного сахара 1 г .Чтобы изюм меньше разминался, добавить его в тесто […]

Продукты на 20 пирожных:
для теста - яйца 10 штук, сахарный песок 1 стакан, мука пшеничная 1 стакан. Сироп для пропитывания: 2 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки воды. Помадка шоколадная: из 10 столовых ложек сахарного песка и 8 столовых ложек воды сварить помадку, охладить, взбить, к готовой помадке добавить 1 чайную ложку просеянного порошка какао или […]

 Прикольное печенье. Открыл я в инете кулинарную страничку – предложили сделать печенье в виде грибов – шампиньонов. В целом неплохо – красивые получаются, но в составе основа – крахмал, вместо муки и по вкусовым качествам меня не вполне устроили. В среднем получается так – маргарина или масла 200 гр (пачка, или половина большой), стакан сахара, […]

Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить 1/2 стакана молока,  размешать,  всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.  После этого тесто развести оставшимся молоком,  до консистенции жидкой сметаны.
Хорошо разогреть сковороду средней величины, смазать  ее маслом,  кусочком шпика или сала, налить разливательной ложкой или половником  тесто на сковороду, быстро поварачивая ее так, чтобы тесто […]

Ингредиенты для выпечки Капустного пирога:
2 ст. теплого молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 4 ст. ложки сахара, 250 г сливочного маргарина, 250 г майонеза, 1 кг муки, 1 яйцо для смазки пирога. Начинка:1 кг свежей капусты, 4 вареных яйца, 2 ст. ложки маргарина.  Сухие дрожжи смешать с мукой. Мягкий маргарин смешать с майонезом, добавить молоко, сахар, соль , […]

“Пасха” или Пасхальный Кулич 
Для Пасхального кулича весом 1500 г. или двух пасхальных куличей по 750г.
 
Тесто сдобное из 3 стаканов муки 
Изюма или цукатов в тесто 1-2 стакана
Помаду из 4 ст. ложек сахарного песку
Мармелада 1/2 стакана
Миндаля жаренного, рубленного 1 стакан 
Маслянный крем из 50 г. масла или рисовальную массу
 
В конце замеса добавить в тесто промытый изюм или мелко […]

Предлагаем рецепт кулича - традиционного угощения выпекаемого к празднику светлой Пасхи. Готовятся куличи в форме цилиндра разных размеров, но они должны быть высокими. Высота куличей зависит от того насколько хорошо поднялось у хозяйки дрожжевое тесто. При выпечке куличей хозяйке вообще нужно уделить побольше внимания тесту , так как дрожжевое тесто имеет […]