Печенье и выпечка

Продукты для куличей:

мука пшеничная 3 стакана, сахарный песок 1 стакан, маргарин 150 г, сметана 4 столовые ложки, дрожжи 40 г, изюм 2 стакана, ванильный сахар 2 порош­ка, соль 1/2  чайной ложки, молоко 4 столовые ложки, яйца 5 штук.
Способ приготовления куличей:
Для того чтобы тесто для кулича удалось, необходимо строго соблюдать рецепт во всех его подробностях. […]

Используемые продукты на 2000 г теста:
мука пшеничная -1000 г, пищевой соевый обогатитель - 300 г, сахар - 3/4 стакана, маргарин - 4 ст. л., яйцо - 1-2 шт., соль, дрожжи прессованные -40 г, вода - 4 стакана, масло растительное для жарки - 1,5 стакана.Тесто для пончиков готовят безопарным способом слабой консистенции. Инвентарь и оборудование для выпечки смазывают растительным […]

Продукты для узбекских оладей:
мука пшеничная 3 стакана, молоко 2 стакана, яйца 3 штуки, дрожжи 25 г, соль 1/2 чайной ложки; масло для жаренья 1 стакан.
Способ приготовления узбекских оладей:
В миске или кастрюле хорошо взбивают ложкой 3 яйца, добавляют теплое молоко, разведенные в нем дрожжи, муку, взбивают кондитерским венчиком всю массу, чтобы не было комочков, после чего […]

Продукты: мука пшеничная 3 стакана, сливки 3 стакана, молоко 1/2 стакана, масло 1 стакан, сахарный песок 5 стаканов, 6 яичных желтков, дрожжи 20 г, кардамон 1 чайная ложка.Способ приготовления: В кастрюлю кладут просеянную муку и заливают ее кипящими сливками, быстро и хорошо размешивают деревянной лопаточкой до исчезновения комочков, накрывают на 10 мин. Вливают […]

Продукты для картофельных блинов: мука пшеничная 4 столовые ложки, отварной картофель 100 г, дрожжи 10 г, соль ? чайной ложки, сахарный песок 2 чайные ложки, 1 яйцо, маргарин растопленный 2 столовые ложки, молоко цельное 1 стакан и 2 столовые ложки, сахарная пудра 2 чайные ложки.
Способ приготовления картофельных блинов:
Дрожжи разводят в 2 столовых ложках теплого […]

Продукты для гречневых блинов: мука гречневая 2 стакана, молоко 3 стакана, сахарный песок 3 чайные ложки, соль ? чайной ложки, дрожжи 30 г, яйца 4 штуки, масло сливочное 2 столовые ложки.
Способ приготовления гречневых блинов:
Сахар, соль, дрожжи растворяют в подогретом молоке, добавляют муку, яйца, перемешивают до образования однородной массы, вводят растопленное сливочное масло, вновь перемешивают […]

Продукты для блинов:
дрожжи 50 г, вода 2 стакана, мука пшеничная 4 стакана, сахарный песок 2 столовые ложки, соль1 чайная ложка, яйца 3 штуки, масло растительное, сливочное или растопленный маргарин 3 столовые ложки, молоко цельное 4 стакана.
Способ приготовления блинов:
Дрожжи разводят в 2 стаканах теплой воды, добавляют 2 стакана просеянной муки, вымешивают до гладкой однородной массы. Накрывают […]

Продукты для дрожжевых оладей на молоке:
мука пшеничная 3 стакана, молоко 2 стакана, яйца 2 штуки, сахарный песок 1 столовая ложка, соль ? чайной ложки, дрожжи 30 г, масло сливочное или растительное 250 г.
Способ приготовления оладей на молоке с дрожжами:
Из муки, молока и дрожжей замешивают тесто, накрывают его салфеткой и ставят в теплое место для […]

Продукты: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок2 столовые ложки, маргарин 200 г, 1 яйцо, дрожжи 20 г, соль ? чайной ложки, вода или молоко 1 стакан.
Способ приготовления кулебяки:
В кастрюлю наливают теплое молоко или воду и растворяют дрожжи. Добавляют соль, сахар, яйцо, просеянную муку и замешивают тесто. Оно должно быть однородным, без комков, и крутым. […]

Продукты:
мука пшеничная 8 стаканов, молоко 2 ? стакана, масло сливочное 1 ? стакана, сахарный песок 1 ? стакана, изюм 1 стакан, миндаль ? стакана, корица молотая 1 столовая ложка, яйца 7 штук, соль 1 чайная ложка, дрожжи 50 г, сахарная пудра 2 столовые ложки.
Способ приготовления кренделя:
 В подогретом молоке растворяют дрожжи и добавляют 4 стакана […]