Печенье и выпечка

К Вам на дачу неожиданно нагрянули гости. Вам не хочется стоять у плиты полдня, а хочется общаться с друзьями, проводить экскурсию по своим владениям, но удивить и вкусно накормить гостей тоже хочется! Как убить двух зайцев сразу? Небольшая заготовка: предварительно закупаем готовые вафельные коржи и пару банок сгущенки (можно вареной, можно обычной - зависит от […]

Даже на скорую руку можно сделать такой оригинальный и вкусный десерт, что Ваши гости просто пальчики оближут. Не верите? Тогда попробуйте сами сделать мягкий шоколадный торт из творожного сыра рикотта и убедитесь, что шедевры создаются подчас довольно быстро и просто. Такой десерт придётся по вкусу даже самым маленьким, потому что он мягкий и насыщен нежным […]

Предлагаю Вашему вниманию быстрый и недорогой рецепт приготовления торта из готовых ингридиентов . Мы используем готовые бисквитные коржи и готовый (сухой ) заварной крем в пачке. Добавим только сливочного масла в крем (так значительно вкуснее, хотя можно обойтись и просто заварным кремом). И тропические фрукты - киви, банаы, апельсины или какие-либо другие. Конечно можно испечь бисквит […]

Продукты для приготовления теста для «Наполеона»:
300 г муки, 10 г аммония, 3 ст. ложки сахара, 100 г маргарина, щепотка соли, 1 яйцо, немного сметаны. Для крема: 250 г молока, 200 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, ванильный сахар, 4 ст. ложки муки. Приготовить тесто средней консистенции, разделить на три части и каждую раскатать скалкой в […]

Из бисквитных пластов можно приготовить всевозможные рулеты, шоколадно-фруктовые, желейные, зефирные, торты и пирожные с добавлением корицы, ореха, миндаля, цукатов и т. д.
Продукты для бисквитного пласта:
мука пшеничная 4 граненых стакана, сахарный песок 2 граненых стакана и 2 столовые ложки, яйца 20 штук, вода 1 граненый стакан.
Способ приготовления бисквитного пласта:
В кастрюле желтки с сахаром (половина нормы) и […]

Продукты для теста - мука пшеничная 6 столовых ложек, мука картофельная 1 столовая ложка, яйца 9 штук, сахарный песок 9 столовых ложек (картофельную муку Можно заменить пшеничной высшего сорта).Для крема: масло сливочное 150 г, сахарный песок 4 столовые ложки, сахарная пудра 1 столовая ложка, молоко сгущенное 2 столовые ложки,- вода или молоко цельное 2 столовые […]

Продукты для торта:
мука пшеничная высшего сорта 600 г, сахарный песок 200 г, маргарин 200 г, яйца 2 штуки, мед жидкий 2 столовые ложки, сода питьевая 2 чайные ложки, лимонная кислота 2 г, шоколад 25 г.Для крема: масло сливочное 120 г, сахарный песок 100 г, молоко сгущенное 60 г, вода 40 г, орехи 200 г.
Способ приготовления […]

Продукты для слоеного  теста - мука пшеничная 2 стакана, масло сливочное или маргарин 200 г, яйца 2 штуки, соль ? чайной ложки, вода или молоко 2 столовые ложки.Для белкового крема: 3 яичных белка, сахарная пудра 6 столовых ложек, кислота лимонная разведенная 5 капель (1 ложку кристаллической лимонной кислоты растворяют в 2 ложках горячей воды […]

Продукты для торта:
мука пшеничная 1 ? стакана, вода 1 ? стакана, сливочное масло 150 г, яйца 6 штук.Для крема: сметана 2 стакана, сахарный песок 1 стакан.
Способ приготовления торта:
Кастрюлю с водой ставят на огонь, добавляют сливочное масло и, когда оно закипит, всыпают муку и хорошо вымешивают, чтобы не было комочков. Снимают с огня и […]

Продукты для торта:
мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок ? стакана, яйца 7 штук, какао-порошок 1 столовая ложка, масло сливочное 3 столовые ложки.Для крема: сливочное масло 250 г, молоко сгущенное 5 столовых ложек, какао-порошок 2 чайные ложки, 3 яичных желтка, вода ? стакана.Помадка для глазировки из 1 стакана сахарной пудры.
Способ приготовления торта:
Половину порции сахара […]