Печенье и выпечка

Продукты:
мука пшеничная 2 ? стакана, сахарный песок 2 стакана, яйца 20 штук. Для сиропа: сахарный песок ? стакана, вода ? стакана. Для крема: сахарный песок 1 стакан, масло сливочное 200 г, 1 яйцо, молоко ? стакана, ванильный сахар ? чайной ложки.
Способ приготовления торта:
Бисквитное тесто можно приготовить с подогревом и без подогрева (смотрите рецептура основного […]

Продукты для торта весом 1 кг:
для теста - мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок ? стакана, яйца 6 штук, цедра от ? лимона.Для крема: масло сливочное 300 г, молоко 1 ? стакана, сахарный песок 3 столовые ложки, крахмал 1 столовая ложка, 50 г ликера ванильного, консервированные ананасы 200 г.
Способ приготовления торта:
Тесто […]

Продукты для 10 пирожных весом по 50 г: для теста - яйца 5 штук, сахарный песок ? стакана, мука пшеничная ? стакана.
Для белково-фруктового крема:
3 яичных белка, 2 столовые ложки джема или повидла, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка желатина, ? столовой ложки сахарной пудры.
Приготовление зефира:
1 чайную ложку желатина замачивают 8 […]

Продукты:
маргарин 250 г, ? стакана воды, мука пшеничная 2 стакана, ? чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки лимонной кислоты, ? столовой ложки соли и столовая ложка сахарного песка.Для начинки: 1 стакан измельченной брынзы, 2 яйца, чайные ложки тмина, красный перец или тертый сыр.
Способ приготовления печенья:
Просеянную пшеничную муку соединяют […]

Продукты для рулета весом 700 г:
мука пшеничная 4 столовые ложки, сахарный песок 4 столовые ложки, яйца 6 штук, варенье из любых ягод, джем или повидло 1 стакан, 2 столовые ложки сахарной пудры.
Способ приготовления:
Белки отделяют от желтков, венчиком растирают желтки с сахаром (3/4 нормы) до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, и взбивают массу […]

Слоеное дрожжевое тесто (см. Рецепт слоеного дрожжевого теста) раскатать в пласт толщиной 1 см,  разрезать на куски клинообразной формы. На каждый кусок положить чайную ложку начинки и завернуть тесто с начинкой рулетом. При укладке на смазанный жиром противень или лист торцовые стороны рулета слегка вытянуть и тонкие концы загнуть, придав им форму подковки.  Дать изделиям 40—50 […]

Продукты для приготовления рулета:
8 яиц, 240 г сахарной пудры, 8 чайных ложек муки - крупчатки; 1 ст. ложка (полная) малинового или вишневого сиропа, 50 г крепкого рома, абрикосовое повидло, сахарная пудра для посыпки, 1 ст. ложка какао. Из 8 яиц, 240 г сахарной пудры и муки - крупчатки вымешать бисквитное тесто и разделить на 2 […]

Продукты для приготовления теста для рулета:
1 пачка порошка для печенья, 350 г муки, 150 г смальца, 150 г сахара, 2 ст. ложки какао, 1 яйцо, 1/2 пачки ванильного сахара, сметана, тертая цедра 1 лимона.
Для начинки рулета:
вишневый джем.Муку перемешиваем с для печенья порошком, кладем продукты, помимо повидла, и вымешиваем тесто средней консистенции. Потом раскатываем […]

Для теста: 200 г гусиного жира, 500 г муки, немного соли, 150 г сахара, 1 сырое яйцо, 3 свареных яичных желтка, 1 неваренный яичный желток, 8 столовых ложек меда и цукаты, 150 г сухого вина.
Начинка для рулета:
100 г молотого грецкого ореха, ванилин, 70 г сахара, немного тертой лимонной цедры и гвоздики. Готовим среднее тесто, чтоб оно […]

Продукты для приготовления рулета:
половина пачки порошка для печенья, 4 яйца, 250 г сахарной пудры, повидло, 150 г муки, 7 ст. ложек воды.Сахарную пудру и желтки яйца перемешиваем и взбиваем в густую пену, добавляем порошок для печенья, воду (частями), муку, потом белки, взбитые ранее в твердую пену, добавив к пене столовую ложку воды, все хорошо помешиваем, […]