Форма посуды для микроволновой печи
Форма посуды играет важную роль.
Глубина посуды для микроволновой печи важна так же как и ее вместимость. Пища в более глубокой посуде, будет готовиться дольше, так как в мелкой кастрюле микроволновую энергию способна поглощать большая поверхность продукта.
Блюда в круглой посуде готовятся равномернее, чем в квадратной или прямоугольной, поскольку в углы проникает больше энергии, и блюдо в них может подгореть.
Избегайте применять посуду с наклонными краями. В ней продукты могут подгореть. В посуде с прямыми краями весь продукт находится на одинаковой глубине и нагревается равномерно.
Кольцевые формы превосходно подходят для продуктов, которые нельзя перемешивать. Микроволновая энергия проникает в них со всех сторон, способствуя быстрому...
|
