Посуда для микроволновки
Некоторые материалы для микроволн прозрачны. Энергия проходит через них так же легко, как свет через окно. Металлы отражают микроволны. При этом металл не нагревается, а отраженная энергия может перегреть соседние с ним материалы. Чувствительные к высоким температурам материалы могут использоваться только для подогревания, а не для приготовления пищи.
• Изделия из бумаги годятся лишь для разогревания или в качестве легкого покрытия, поглощающего влагу и испарения в кулинарном процессе.
• Изделия из пластика, посуда из пены и моющиеся контейнеры используют для разогревания, но при высоких температурах они плавятся или повреждаются.
• Пластиковые пленки и кулинарные пакеты задерживают влагу, еда делается мягче и готовится быстрее.
• Воще...
|
