Посуда для микроволновой печи, которая, возможно, у вас уже есть на Вашей кухне среди Вашей любимой кухонной посуды. Для использования в микроволновой печи вам не потребуется много новой посуды или специальных приспособлений. Для этой цели может применяться уже имеющаяся у вас посуда, включая некоторые вещи, о которых вы никогда ранее не думали как о приспособлениях для приготовления пищи. Множество посуды, разработанной специально для приготовления пищи в микроволновой печи, годится и для традиционных способов. Перед тем как использовать посуду из пластмассы, внимательно прочитайте инструкцию изготовителя. Несмотря на то, что пластмассы прозрачны для микроволновой энергии, некоторые из них чувствительны к теплу, получаемому от продукта, и могут расплавиться или повредиться, если вы готовите в режиме High. Чтобы проверить, пригодна ли посуда, поместите ее в печь, налейте половину стеклянного стакана воды и поставьте его на испытываемую посуду или рядом с ней. Прогрейте в течение 1—2 минут на полной мощности. Если испытываемая посуда остается холодной, она пригодна для микроволновой печи. Тарелки из печного стекла, стаканы с отмерочной шкалой, блюда для пирогов и выпечки, розетки и сосуды для смешивания могут использоваться для приготовления блюд в микроволновой печи. Вы можете отмерить, смешать и приготовить блюдо в одной и той же посуде. Пирокерамические кастрюли и сковородки годятся и для микроволновых печей и для обычной плиты, и потому в них хорошо готовить комбинированным способом. Глубокие противни для пирожных позволяют делать выпечку большого объема. Посуда с выемками придает пирожным различную форму. Очень популярна посуда в форме кольца. Иногда на дне ее предусматриваются вентилирующие отверстия, уменьшающие содержание влаги. Посуда для сервировки из глины, чаши и подносы, может использоваться как для приготовления, так и для подачи к столу. Пища дольше остается горячей, если готовится и подается в одной и той же посуде; кроме того, при этом вы экономите на мытье посуды. Фарфоровые блюдца и розетки пригодны для приготовления пищи как в микроволновой печи, так и обычным способом. Бумажные и пластиковые изделия, используемые в качестве разовой посуды и для хранения пищи, хорошо подходят и для микроволновой печи. На широких противнях удобно готовить блюда большого размера, а также малые блюда в большом количестве. Рамы для жарения используются в качестве форм для приготовления одиночных блюд и как подставки для еды из стеклянной посуды. Мясо на них готовится в жире и собственном соку, не выпариваясь. Печная бумажная посуда подходит для разогревания в печах любого типа. В этой же посуде и замораживают продукты. Таким образом можно подавать готовое кушанье в ней из холодильника — через микроволновую печь — прямо к столу. Смотрите также форма посуды для микроволновой печи?, Посуда для микроволновой печи и Выпечка изделий из теста в микроволновой печи.