 |
|
|
|
|
|
|
Посуда для микроволновки
Некоторые материалы для микроволн прозрачны. Энергия проходит через них так же легко, как свет через окно. Металлы отражают микроволны. При этом металл не нагревается, а отраженная энергия может перегреть соседние с ним материалы. Чувствительные к высоким температурам материалы могут использоваться только для подогревания, а не для приготовления пищи.
• Изделия из бумаги годятся лишь для разогревания или в качестве легкого покрытия, поглощающего влагу и испарения в кулинарном процессе.
• Изделия из пластика, посуда из пены и моющиеся контейнеры используют для разогревания, но при высоких температурах они плавятся или повреждаются.
• Пластиковые пленки и кулинарные пакеты задерживают влагу, еда делается мягче и готовится быстрее.
• Воще...
|
|
|
Кастрюли для выпечки и приготовления теста
Тесто или кондитерскую массу приготовляют в кастрюлях: алюминиевых, эмалированных, никелированных или из нержавеющей стали.
В кастрюлях с плоским дном ставят тесто, выпекают некоторые сорта изделий, жарят пирожки.
В кастрюлях с выпуклым дном удобно взбивать бисквит, сливки, крем; такие кастрюли могут плотно входить в гнезда конфорок дровяных плит, что удобно при варке сиропа и помады. Для устойчивости кастрюль с выпуклым дном на столе следует сделать настольные деревянные треугольники.
Алюминиевые кастрюли не ржавеют, но портятся от соли, соды, кислот; на них легко образуются вмятины при ударах. Эти кастрюли можно использовать только для приготовления пищи, но не для хранения ее. Алюминиевые кастрюли моют щетками — теплой водой с мылом б...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Home
О сайте
Выпечка в микроволновке
Поиск рецепта
Блины
Тесто
 |
|
Приобрести в pechenie.net
|
|
|
|
|
|
|
Кулинарный шприц Delicia
Кулинарный шприц Delicia замечателен для украшения тортов, десертов и пирогов домашней выпечки кремами и глазурями. Кулинарный шприц подойдет и для наполнения пирожных и других кондитерских изделий...
|
Форма для выпечки - 6 сердец
Форма для выпечки - 6 сердец
Силиконовые формы для выпечки изготовлены из специального силиконового материала, благодаря которому они обладают рядом уникальных свойств:
- температурная...
|
Силиконовый лист для выпечки глубокий, 30х24 см
Силиконовый лист для выпечки глубокий, 30х24 см
Силиконовые формы для выпечки изготовлены из специального силиконового материала, благодаря которому они обладают рядом уникальных свойств:...
|
Форма в виде елки 30 см SAPHIR
Форма для выпечки в виде елки SAPHIR
- изготовлено из листовой стали
- антипригарное покрытие препятствует пригоранию
- благодаря использованным материалам выпечка в формах TESCOMA...
|
Противень с бортиками для выпечки 20x20 см квадратный Delicia
- противень с бортиками для выпечки 20x20 см квадратный Delicia замечателен для выпечки соленых и сладких блюд - снабжено высокостойким противопригарным покрытием , препятствующим пригоранию -...
|
Формочка глубокая для выпечки с противопригарным покрытием Дэкок BW-105
Формочка глубокая для выпечки с противопригарным покрытием Дэкок BW-105 имеет размеры 5 см x 14 см x 29 см. Углеродистая сталь 0,8 мм с антипригарным покрытием Xylan. Особое высокотехнологичное...
|
Пищевой вакуумный 0,8л Sense
Пищевой вакуумный 0,8л Sense - это вакуумный контейнер неглубокого вакуума. Вакуум достигается за счет особой конструкции клапана и крышки контейнера, при закрытии которой из контейнера удаляется...
|
Формочка для выпечки хлеба 25*11 сантиметров Delicia
Формочка для выпечки хлеба 25*11 сантиметров Delicia используется для домашней выпечки - снабжена прочным антипригарным покрытием - подходит для различного типа духовок и духовых шкафов.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
