Печенье и выпечка

Такое оригинальное название слоечки получили за то, что они похожи на соты, наполненные медом. По-украински такое печенье называется «вулики». Их можно делать с какой угодно начинкой: яблоком, творожком и изюмом, абрикосами и даже сладкой тыквой. Нужные продукты:- полукилограммовая упаковка слоеного теста;- сладкая тыква - 200 - 300 г;- сахар - 2 ст.л.;- корица. Приготовление: Тыкву […]

 
Рецепт пирога из сыра сулугуни
Ачма - пирог из сыра сулугуни. Давайте попробуем приготовить вместе!
Для данного рецепта вам понадобится:

один кг муки
один кг сыра сулугуни
300-500 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
5 штук яиц
один стакан воды
щепотка соли

Приготовление

Яйца хорошенько взбейте, затем добавьте воду, соль, муку и замесите крутое тесто. Теперь разделите его на восемь равных частей, одну из частей сделайте […]

Самса это пирожки азиатской кухни, распространенны в таджикской, уйгурской и узбекской кухнях. Как правило, самса выпекается в специальных печках – тандырах. Чаще всего для начинки самсы используют рубленое мясо баранины и лук. Но начинкой для самсы может быть и тыква и зелень. Этот пошаговый рецепт самсы покажет вам, как приготовить самсу из зелени в […]

Основой творожной пасхи является свежий творог. Готовят его из различных продуктов. Однако технология изготовления одинаковая: когда сыворотка слита, мокрый творог завернуть в салфетку или марлю, сложенную в несколько слоев, положить на наклонную дощечку, накрыть другой дощечкой и поставить гнет (например утюг). Через 10-12 часов готовый творог нужно протереть через сито, положить начинку, размешать, снова завернуть […]

Куличи русские пасхальные
Ингредиенты для выпечки пасхального кулича

мука пшеничная 3 стакана
сахарный песок 1 стакан
маргарин 150 г
сметана 4 столовые ложки
дрожжи 40 г
изюм 2 стакана
ванильный сахар 2 порош­ка
соль 1/2 чайной ложки
молоко 4 столовые ложки
яйца 5 штук

Приготовление теста и выпечка куличей

Тесто для куличей делают опарным способом. В теп­лом молоке растворяют дрожжи и ставят в теплое место для брожения. […]

Продукты для расстегаев:
мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 75 г, маргарин 100 г, сметана 3 столовые ложки, 1 яйцо, дрожжи 20 г, вода или молоко 1 стакан.
Способ приготовления расстегаев:
В кастрюлю наливают теплое молоко или теплую воду и растворяют дрожжи, далее замешивают тесто так же, как для кулебяки (см. Рецепт кулебяки с мясом из дрожжевого теста). Готовое тесто […]

Продукты для 5 порций: 15 штук печенья продолговатой формы, масло сливочное 100 г, сахарная пудра 3 столовые лежки, молоко 2 столовые ложки, какао-порошок 2 столовые ложки, вода 1 стакан, молотые грецкие орехи 1 стакан, 2 порошка ванилина и сахар по вкусу для шоколадного соуса.
Способ приготовления бисквитных грибков:
Сливочное масло взбивают с сахарной пудрой в пышную массу, […]

Продукты для печенья по-немецки: мука пшеничная 2 стакана, маргарин 100 г, яйца 5 штук, масло растительное для жаренья 1 стакан, вода 1 ? стакана.
Способ приготовления печенья по-немецки:
Воду слегка солят, добавляю маргарин и кипятят. После этого всыпают муку, уменьшают огонь и помешивают лопаточкой содержимое до тех пор, пока оно начнет отделяться от дна кастрюля Снимают кастрюлю с […]

Продукты для печенья:
мука пшеничная 4 стакана, масло сливочное или маргарин 1 ? стакана, яйца 2 штуки, сахарный песок 1 ? стакана, соль 1/3 чайной ложки, изюм ? стакана, сода ? чайной ложки, ванильный сахар ? порошка.Способ приготовления печенья ай:Готовят песочное тесто, раскатывают в пласт толщиной 8 мм, смазывают поверхность […]

Продукты: молоко 1 стакан, джем (засахаренное варенье, повидло) 1 стакан, растительное масло (или растопленное сливочное) 1/2 стакана, яйца 2 штуки, питьевая сода 2 чайные ложки, молотые грецкие орехи 1 стакан, мука пшеничная 3 стакана, 1 порошок ванилина.
Способ приготовления фруктового пирога:
Все продукты тщательно перемешивают. Смесь выкладывают на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекают фруктовый пирог в […]