Печенье и выпечка

Хлебопечку заставила меня купить тетушка, пенсионерка и сельская жительница. Но дама очень продвинутая и креативная. На Пасху она принесла мне Пасхальные куличи (огромные, высокие, идеально пропеченные, легкие и вкусные), испеченные в хлебопечке. Я поахала и забыла. Но она все помнила. С настойчивостью немолодых людей, она возвращалась к этой теме. Короче, прижать к стенке моя тетушка […]

Порция на  2 небольшие буханки черного хлеба:
1/2 стакана муки;1/2    стакана цельной пшенич­ной муки;1/2 стакана кукурузной муки;

1 ч. л. соды;1/2 ч. л. соли;1/2 стакана изюма;1 стакан сливок или топ­леного молока;1/3 стакана темной мелассы;1/4 стакана растопленного жира или растительного масла.
Соединить продукты в миске.  Перемешать миксером.  Использовать силиконовую форму для выпечки хлеба, а при ее отсутствии - пол-литровый мерный […]

 
1   буханка размером 10×20 (12×22) см. 
1,5 стакана муки;3/4 стакана сахара; 1/2 стакана плюс 2 ст. л. масла или маргарина ( незамороженных ); 1/3 стакана молока; 2 яйца;
2 средних банана — наре­зать ломтиками;1 ст. л. лимонного сока или уксуса;1 ч.л. соды;1/2 ч. л. соли;1/2 стакана размельченных орехов
Плотное и тяжелое взбитое тесто выпекается при 50% мощности. В таком режиме оно растет […]