Печенье и выпечка

“Пасха” или Пасхальный Кулич 
Для Пасхального кулича весом 1500 г. или двух пасхальных куличей по 750г.
 
Тесто сдобное из 3 стаканов муки 
Изюма или цукатов в тесто 1-2 стакана
Помаду из 4 ст. ложек сахарного песку
Мармелада 1/2 стакана
Миндаля жаренного, рубленного 1 стакан 
Маслянный крем из 50 г. масла или рисовальную массу
 
В конце замеса добавить в тесто промытый изюм или мелко […]

Тесто для куличей (Пасхальных Куличей) можно приготовить двумя способами.

Первый способ. В 1 1/2 стакана теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки (1 желток оставить для смазки), стертые с сахаром и ванилином, […]

Предлагаем рецепт кулича - традиционного угощения выпекаемого к празднику светлой Пасхи. Готовятся куличи в форме цилиндра разных размеров, но они должны быть высокими. Высота куличей зависит от того насколько хорошо поднялось у хозяйки дрожжевое тесто. При выпечке куличей хозяйке вообще нужно уделить побольше внимания тесту , так как дрожжевое тесто имеет […]

Приготовить тесто для кулича,  как указано в Рецепт Кулича (Пасхи)  хорошо вымесить тесто, положить в него миндаль (250 г), предварительно ошпаренный, очищенный от кожицы, тонко нарезанный или нарубленный и просушенный.
Далее все делать так, как указано в рецепте Рецепт Кулича (Пасхи) 
Перед тем как ставить в духовой шкаф для выпечки, посыпать кулич миндалем.
На 1 кг муки — 1  1/2 […]

Основой творожной пасхи является свежий творог. Готовят его из различных продуктов. Однако технология изготовления одинаковая: когда сыворотка слита, мокрый творог завернуть в салфетку или марлю, сложенную в несколько слоев, положить на наклонную дощечку, накрыть другой дощечкой и поставить гнет (например утюг). Через 10-12 часов готовый творог нужно протереть через сито, положить начинку, размешать, снова завернуть […]

Хлебопечку заставила меня купить тетушка, пенсионерка и сельская жительница. Но дама очень продвинутая и креативная. На Пасху она принесла мне Пасхальные куличи (огромные, высокие, идеально пропеченные, легкие и вкусные), испеченные в хлебопечке. Я поахала и забыла. Но она все помнила. С настойчивостью немолодых людей, она возвращалась к этой теме. Короче, прижать к стенке моя тетушка […]

Для быстрого приготовления слоеного пирога с вишней возьмем готовое слоеное замороженное тесто, которое продается в магазинах. Для начинки пирога можно использовать как свежие так и замороженные вишни, только предварительно их нужно разморозить и удалить косточки с помощью удалителя вишневых косточек из нашего магазина. Не нужно класть слишком много вишен в начинку иначе при выпечке в духовке вишни потекут […]

Где запах выпечки манит, Там хозяйка не сидит. На стол плюшки выставляет. И гостей всех угощает! Это подойдёт каждой хорошей хозяйке, с которыми и хочется поделиться рецептом очень вкусных и несложных плюшек с творогом. Настоящий бабушкин рецепт, который по силам даже начинающим хозяйкам, наполнит Ваш дом неповторимым ароматом домашнего уюта и семейного счастья.
Плюшки с творогом
Ингредиенты:

[…]

Лимонный пирог на завтрак - это своего рода кулинарная классика 21-го века. Считается, что современная хозяйка может не печь блины к воскресному завтраку, не варить борщи-кисели мужу на ужин, но наличие собственного фирменного рецепта лимонного пирога к утреннему чаю - это навык «must have» для стильной современной хозяйки. Что ж, спешим поделиться простым рецептом непростого […]

Дрожжевой рулет с абрикосовым вареньем готовится легко и быстро, а потом так же быстро съедается с ароматным чаем! Взбейте миксером 3 яйца, 75 г сахара, прибавьте полпачки растопленного (не горячего!) маргарина. 50 г дрожжей разотрите с парой ложек сахара, добавьте 0,25 л тепленького молока и немного муки. Когда поднимется, соедините с сахарно-яично-маргариновой смесью. Потихоньку всыпая […]