…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Традиционный рецепт пасхального кулича

Кулич — традиционное блюдо главного православного праздника Вам понадобится: 1 кг муки 500 мл молока 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей или 60 г свежих прессованных 5 яиц 280-300 г + 1 ст. ложка сахарного песка 300 г сливочного масла 150-200 г изюма без косточек цедра 1 лимона 1/3 ч. ложки соли Для глазури: 1 […]

Куличи русские пасхальные

Куличи русские пасхальные Ингредиенты для выпечки пасхального кулича мука пшеничная 3 стакана сахарный песок 1 стакан маргарин 150 г сметана 4 столовые ложки дрожжи 40 г изюм 2 стакана ванильный сахар 2 порош­ка соль 1/2 чайной ложки молоко 4 столовые ложки яйца 5 штук Приготовление теста и выпечка куличей Тесто для куличей делают опарным способом. […]

Слойки с тыквенной начинкой Пчелиные Домики — пошаговый фоторецепт

Такое оригинальное название слоечки получили за то, что они похожи на соты, наполненные медом. По-украински такое печенье называется «вулики». Их можно делать с какой угодно начинкой: яблоком, творожком и изюмом, абрикосами и даже сладкой тыквой. Нужные продукты:- полукилограммовая упаковка слоеного теста;- сладкая тыква — 200 — 300 г;- сахар — 2 ст.л.;- корица. Приготовление: Тыкву […]

Ачма — пирог по-грузински

  Рецепт пирога из сыра сулугуни Ачма — пирог из сыра сулугуни. Давайте попробуем приготовить вместе! Для данного рецепта вам понадобится: один кг муки один кг сыра сулугуни 300-500 грамм сливочного масла 200 грамм сметаны 5 штук яиц один стакан воды щепотка соли Приготовление Яйца хорошенько взбейте, затем добавьте воду, соль, муку и замесите крутое […]

Самса с зеленью — пошаговый фоторецепт национальной выпечки

Самса это пирожки азиатской кухни, распространенны в таджикской, уйгурской и узбекской кухнях. Как правило, самса выпекается в специальных печках – тандырах. Чаще всего для начинки самсы используют рубленое мясо баранины и лук. Но начинкой для самсы может быть и тыква и зелень. Этот пошаговый рецепт самсы покажет вам, как приготовить самсу из зелени в домашних […]

Расстегаи по-русски

Продукты для расстегаев: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 75 г, маргарин 100 г, сметана 3 столовые ложки, 1 яйцо, дрожжи 20 г, вода или молоко 1 стакан. Способ приготовления расстегаев: В кастрюлю наливают теплое молоко или теплую воду и растворяют дрожжи, далее замешивают тесто так же, как для кулебяки (см. Рецепт кулебяки с мясом из дрожжевого теста). […]

Грибки из бисквитного печенья

Продукты для 5 порций: 15 штук печенья продолговатой формы, масло сливочное 100 г, сахарная пудра 3 столовые лежки, молоко 2 столовые ложки, какао-порошок 2 столовые ложки, вода 1 стакан, молотые грецкие орехи 1 стакан, 2 порошка ванилина и сахар по вкусу для шоколадного соуса. Способ приготовления бисквитных грибков: Сливочное масло взбивают с сахарной пудрой в […]

Печенье по-немецки

Продукты для печенья по-немецки: мука пшеничная 2 стакана, маргарин 100 г, яйца 5 штук, масло растительное для жаренья 1 стакан, вода 1 ? стакана. Способ приготовления печенья по-немецки: Воду слегка солят, добавляю маргарин и кипятят. После этого всыпают муку, уменьшают огонь и помешивают лопаточкой содержимое до тех пор, пока оно начнет отделяться от дна кастрюля Снимают кастрюлю […]

Печенье ай (по-казахски)

Продукты для печенья: мука пшеничная 4 стакана, масло сливочное или маргарин 1/2 пачки, яйца 2 штуки, сахарный песок 1/2 стакана, соль 1/3 чайной ложки, изюм 1/2 стакана, сода 1/3 чайной ложки, ванильный сахар 1/2 порошка. Способ приготовления печенья ай:Готовят песочное тесто, раскатывают в пласт толщиной 8 мм, смазывают поверхность пласта желтками, нарезают выемкой или формочкой для выпечки кружочки, […]

Фруктовый пирог

Продукты: молоко 1 стакан, джем (засахаренное варенье, повидло) 1 стакан, растительное масло (или растопленное сливочное) 1/2 стакана, яйца 2 штуки, питьевая сода 2 чайные ложки, молотые грецкие орехи 1 стакан, мука пшеничная 3 стакана, 1 порошок ванилина. Способ приготовления фруктового пирога: Все продукты тщательно перемешивают. Смесь выкладывают на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекают фруктовый […]

Баница с мясом и луком-пореем

Продукты для пирога весом около 900 г: для теста — мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, масло или маргарин 100 г, сметана 6 столовых ложек, сода 1/3 чайной ложки, соль 1/4 чайной ложки. Для начинки: мясо без костей 300 г, 200 г лука-порея, 160 г брынзы, 3 яйца (одно на смазку); 3/4 […]

Пирожки с конопляной и картофельной начинкой (по-татарски)

Продукты на 10 пирожков по 100 г: для теста — мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, масло или маргарин 100 г, сметана (густая) 6 столовых ложек, сода питьевая 1/4 чайной ложки, соль 1/3 чайной ложки.Для начинки: конопляная мука 3/4 стакана, очищенный картофель 200 г, сливки или сметана 2 столовые ложки, масло сливочное […]

Печенье кара-коз (по-казахски)

Продукты для печенья: сахарный песок 4 стакана, 4 яичных белка, мак 2 столовые ложки, ванильная пудра 1/3 порошка. Способ приготовления печенья кара-коз: Белки тщательно отделяют от желтков, охлаждают и взбивают. Не прекращая взбивания, постоянно добавляют сахарный песок, сначала маленькими порциями, а под конец взбивания большими. Общая продолжительность взбивания 20-25 мин, масса должна увеличиться в объеме […]

Кекс с белками в форме для выпечки кексов

Продукты для кекса: сливочное масло 130 г, яйца 4 штуки, сахарная пудра 1/2 стакана, молоко 1 стакан, лимонная кислота 1/3 чайной ложки, питьевая сода 1/2 чайной ложки, мука пшеничная 2  1/2 стакана, яблоки 5 штук, 1 порошка корицы, измельченные грецкие орехи 1/2 стакана, 1 порошок ванилина, 2 столовые ложки панировочных сухарей. Способ приготовления кекса: Масло сливочное взбивают […]

Батон русский с творогом

Продукты для батона: мука пшеничная 4 стакана, сахарный песок 1 столовая ложка, маргарин разогретый 2 столовые ложки, яйца 2 штуки, соль ? чайной ложки, дрожжи 20 г, вода 1 стакан.Для начинки: творог 200 г, яйца 2 штуки, сахарный песок 1 столовая ложка, мука 1 чайная ложка, ванильный сахар ? порошка, соль 1/3 чайной ложки. Способ […]

Ласточкино гнездо (десерт по-румынски)

Продукты для ласточкина гнезда: сахарный песок 6 столовых ложек, орехи 1 стакан, 3 яичных белка. Способ приготовления десерта «Ласточкино гнездо»: Белки взбивают с небольшим количеством сахара, постепенно добавляя его. Во взбитые белки кладут заранее измельченные орехи, хорошо перемешивают белковую массу, затем десертной ложкой раскладывают ее на противне, предварительно смазанном жиром, на небольшом расстоянии друг от друга. […]

Ячменный рагоулис (по-литовски)

Продукты для рагоулиса весом около 700 г: ячменная мука 3 стакана, сахарный песок 1 столовая ложка, молоко 1 стакан, соль 1/4 чайной ложки, шпик 1 0 г. Способ приготовления рагоулиса: В подогретом молоке растворяют дрожжи, добавляют сахар, соль и муку, перемешивают все и ставят кастрюлю в теплое место. Через 2 ч обминают тесто, через 30-40 […]

Пирожки с мясом и гречневой кашей (по-татарски)

Продукты на 10 пирожков весом 100 г: для теста — мука пшеничная 3 стакана, сахарный песок 2 столовые ложки, масло или маргарин растопленный 3 столовые ложки, 1 яйцо, дрожжи 15 г, соль 1/3 чайной ложки, вода или молоко 3/4 стакана.Для начинки: гречневая крупа 1 стакан, цельное молоко 1/2 стакана, 1 луковица, молотый перец 1/3 чайной […]

Французские блины

Продукты для французких блинов: мука пшеничная 10 столовых ложек, яйца 6 штук, сахарный песок 4 столовые ложки, масло сливочное 4 столовые ложки, молоко 3 стакана, цедра от одного лимона. Способ приготовления блинов по-французски: Желтки размешивают с сахаром и лимонной цедрой, добавляют масло, муку, молоко, взбитые белки и все хорошо перемешивают, чтобы не было комочков. Выпекают […]

Урама (хворост по-татарски)

Продукты для урамы: мука пшеничная 4 стакана, яйца 5 штук, молоко ? стакана, соль ? чайной ложки, масло для жаренья 1 ? стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, сахарная пудра 1/3 стакана, сода питьевая 1/3 чайной ложки. Способ приготовления урамы: В молоке и яйцах растворяют сахар, соль, соду, добавляют муку и замешивают тесто. Через 10-15 мин […]