…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Пирожки с конопляной и картофельной начинкой (по-татарски)

Продукты на 10 пирожков по 100 г: для теста — мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, масло или маргарин 100 г, сметана (густая) 6 столовых ложек, сода питьевая 1/4 чайной ложки, соль 1/3 чайной ложки.Для начинки: конопляная мука 3/4 стакана, очищенный картофель 200 г, сливки или сметана 2 столовые ложки, масло сливочное […]

Пирожки с мясом и гречневой кашей (по-татарски)

Продукты на 10 пирожков весом 100 г: для теста — мука пшеничная 3 стакана, сахарный песок 2 столовые ложки, масло или маргарин растопленный 3 столовые ложки, 1 яйцо, дрожжи 15 г, соль 1/3 чайной ложки, вода или молоко 3/4 стакана.Для начинки: гречневая крупа 1 стакан, цельное молоко 1/2 стакана, 1 луковица, молотый перец 1/3 чайной […]

Урама (хворост по-татарски)

Продукты для урамы: мука пшеничная 4 стакана, яйца 5 штук, молоко ? стакана, соль ? чайной ложки, масло для жаренья 1 ? стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, сахарная пудра 1/3 стакана, сода питьевая 1/3 чайной ложки. Способ приготовления урамы: В молоке и яйцах растворяют сахар, соль, соду, добавляют муку и замешивают тесто. Через 10-15 мин […]

Пирог с маком — катлама (по-татарски)

Продукты для пирога весом около 800 г: для теста — мука пшеничная 2 стакана, сахарная пудра 1 чайная ложка, 1 яйцо, соль 2 чайной ложки, вода 2 стакана. Для начинки: мак 1/2 стакана, сахарный песок 2 стакана, масло сливочное 100 г, 1 яйцо для смазки. Способ приготовления пирога с маком: В посуду наливают воду, растворяют в […]

Пирог беляши (по-татарски)

Продукты для пирога весом 1 кг: для теста — пшеничная мука 2 стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, масло или маргарин 100 г, сметана 6 столовых ложек, сода питьевая 1/4 чайной ложки, соль чайной ложки.Для начинки: мякоть говядины 300 г, очищенный картофель 300 г, масло сливочное 50 г, 1 луковица, перец черный молотый 1/4 чайной […]

Пирожки крымские — чебуреки

Продукты на 15 чебуреков весом по 100 г: для теста — мука пшеничная 5 стаканов, вода в тесто 1/2, стакана и в фарш 1/2 стакана, соль 2 чайной ложки. Для фарша: баранина без костей 850 г, лук 160 г, перец молотый 1/3 чайной ложки, жир для жаренья, соль по вкусу. Способ приготовления чебуреков: Месят тесто из […]