Печенье и выпечка

Вам знакома проблема неожиданных гостей? Конечно, Вы им рады! Но вот чем угостить? Вот почему неплохо держать в морозилке готовое слоеное тесто. С таким «стратегическим запасом» хозяйка всегда удивит своих гостей, почти моментально подав к чаюсвежую выпечку. Готовое слоеное тесто хорошо тем, что с ним можно печь любые изделия: как сладкое, так и закуски. Например, «завиточки […]

Воздушные, нежные слоёные «бантики», обсыпанные сладкой пудрой - это вкус детства. Давайте вспомним этот удивительный вкус! Пусть ребятишки попробуют, чем лакомились мамы-папы, когда были маленькими. Тем более что приготовить «бантики» легко и просто: детишки запросто помогут мамам!

Ингредиенты для «слоёных бантиков»:- готовое слоёное тесто;- немножко сахарной пудры.

Тесто размораживаем (непременно при комнатной температуре).

Нарезаем на […]

Такое оригинальное название слоечки получили за то, что они похожи на соты, наполненные медом. По-украински такое печенье называется «вулики». Их можно делать с какой угодно начинкой: яблоком, творожком и изюмом, абрикосами и даже сладкой тыквой. Нужные продукты:- полукилограммовая упаковка слоеного теста;- сладкая тыква - 200 - 300 г;- сахар - 2 ст.л.;- корица. Приготовление: Тыкву […]

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто. Можно приготовить тесто по рецепту Слоеного теста.

Раскатать пласт теста на разделочной доске или поверхности для раскатки теста. Посыпать сахаром и прикатать сахар скалкой.

Начиная с краю пласта скручиваем тесто рулетом по направлению к середине пласта.

Скручивать рулет до середины пласта теста.

Затем начинаем скручивать тесто с противоположного краю по направлению к середине пласта. […]

 
Пасхальные куличики
Порция: Для 10 куличиков общим весом 700—800 г.
Ингредиенты

Тесто сдобное из 2 ста­канов муки.
Изюма или цукатов в тесто 1/2 -1 стакан
Яйцо для смазки - 1
Миндаля или орехов 1/4 стакана или штрейзеля из 1/2 ст. ложки муки
Сахарной пудры на посыпку 1 ст. лож­ку
Ванильного сахара 1 г

Выпечка куличиков

Чтобы изюм меньше разминался, добавить его в […]

 Прикольное печенье. Открыл я в инете кулинарную страничку – предложили сделать печенье в виде грибов – шампиньонов. В целом неплохо – красивые получаются, но в составе основа – крахмал, вместо муки и по вкусовым качествам меня не вполне устроили. В среднем получается так – маргарина или масла 200 гр (пачка, или половина большой), стакан сахара, […]

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки, Сахар, 1 яйцо, Мука

1. Взять готовое слоеное бездрожжевое тесто.

2.Посыпать рабочую поверхность мукой.

3. Раскатать тесто до толщины 2-3 мм.

4. Разрезать пласт теста на ровные квадраты.

5. Очистить яблоко.

6. Отделить сердцевину яблока. ( Для отделения сердцевины яблок можно использовать сепциальный  Нож для удаления сердцевины яблока ).

7. Мелко нарезать яблоко.

8. Разложить начинку из яблока по углам квадратов теста,

как […]

Ингредиенты для выпечки Овсяного печенья:
3 ст. геркулеса, 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 2 яйца 250 г сливочного маргарина, 2 чайные ложки меда, 4 ст. ложки майонеза, 1,5 ложки гашеной соды.Геркулес протереть через мясорубку, смешать с мукой. Сахар взбить с яйцами в крепкую пену. Маргарин с медом растопить. Все ингредиенты смешать, вымесить тесто и поставить в […]

Продукты для хлебцов: морковь 1 кг, мука пшеничная 2 стакана, яйца 3 штуки, масло сливочное растопленное 1/2 стакана, сахарный песок 1 столовая ложка, дрожжи 25 г, молоко 1 стакан.
Способ приготовления хлебцов:
Очищенную морковь натирают на терке с мелкими отверстиями. Из просеянной пшеничной муки, яиц, сахара, сливочного масла и молока готовят тесто опарным способом (дрожжи растворяют в небольшом […]