…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Бисквитный рулет из зеленого чая с белым шоколадом

Если Вы хотите удивить своих гостей и порадовать своих близких оригинальным, очень изысканным и в то же время несложным и быстрым в приготовлении десертом, то Вам подойдет этот Авторский рецепт : Нежный бисквитный рулет из зеленого чай с белым шоколадом — разрешите себе немного сладкого удовольствия. Для приготовления Вам понадобится: 1. 150 гр муки 2. […]

Пирожное «Картошка»

Продукты: Для бисквита — яйца 6 штук, сахарный пе­сок 6 столовых ложек, мука пшеничная 4 столовые лож­ки, мука картофельная 1 столовая ложка, какао-порошок 1 чайная ложка.   Для крема (масляного): масло сливочное 150 г, моло­ко сгущенное 6 столовых ложек, вода кипяченая охлаж­денная 3 столовые ложки, какао-порошок 2 чайные лож­ки, сахарный песок 2 столовые ложки. Способ […]

Пирожное Бисквитно-шоколадное

Для 10 пирожных весом по 50 г. Бисквит с порошком какао по рецепту  Бисквит с порошком какао из 3 яиц. Крем шоколадный масляный из 100 г масла, Сироп для промочки коньячный из 2 ст. ложек сахарного песку. Бисквитную лепешку разрезать на два пласта одинаковой толщины (можно использовать два готовых бисквитных коржа, купленных в магазине), пропитать ароматизированным сиропом и склеить кремом или […]

Новогодний торт Зимняя Сладость

Ингредиенты для Новогоднего торта: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 ложки разрыхлителя к тесту, 0,5 литра сметаны 30%, 1 / 2 домашнего сыра, Пудинг малиновый или сметанный 2 шт., 1 литр молока, 9 ложек сахара, 1 пачка маргарина, 150 грамм кокосовой стружки, 1 / 2 пачки сливочного масла, 1 банка консервированных абрикосов, 4 […]

Бисквитный торт с заварным кремом и фруктами — пошаговый фоторецепт

Предлагаю Вашему вниманию быстрый и недорогой рецепт приготовления торта из готовых ингридиентов . Мы используем готовые бисквитные коржи и готовый (сухой ) заварной крем в пачке. Добавим только сливочного масла в крем (так значительно вкуснее, хотя можно обойтись и просто заварным кремом). И тропические фрукты — киви, банаы, апельсины или какие-либо другие. Конечно можно испечь бисквит […]

Бисквитный торт с маслянным кремом киви и бананами — фоторецепт

Ингредиенты: готовый бисквит (можно приготовить по любому из рецептов рубрики Рецепт бисквита ), масло слтвочное — 200 грамм (1 пачка), сгущеное молоко 1 банка, бананы 1-2 штуки, киви 2-3 штуки, шоколад, ликер Амаретто или любой другой по вкусу. Разрезать бисквит длинным ножом на 3 равных коржа (готовые бисквитные коржи вынуть из упаковки — на фото) […]

Рулет шоколадный

Продукты для шоколадного рулета весом 1 кг: мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок 3/4 стакана, 1/2 чайной ложки порошка какао, яйца 7 штук. Для крема: масло сливочное 300 г, молоко 1,5 стакана, сахарный песок 4 столовые ложки, 1/2 столовой ложки крахмала, 1/2 чайной ложки порошка какао, 2 столовые ложки рома, 100 г шоколада. Способ приготовления […]

Бисквитные пласты для приготовления тортов и пирожных

Из бисквитных пластов можно приготовить всевозможные рулеты, шоколадно-фруктовые, желейные, зефирные, торты и пирожные с добавлением корицы, ореха, миндаля, цукатов и т. д. Продукты для бисквитного пласта: мука пшеничная 4 граненых стакана, сахарный песок 2 граненых стакана и 2 столовые ложки, яйца 20 штук, вода 1 граненый стакан. Способ приготовления бисквитного пласта: В кастрюле желтки с […]

Пласты бисквитно-масляные

Пласты бисквитно-масляные в основном используют для приготовления пирожных со всевозможными начинками. Продукты для бисквитно-маслянного пласта: мука пшеничная 8 столовых ложек, сахарная пудра 4 столовые ложки, масло сливочное разогретое 1 стакан, сахарный песок 4 столовые ложки. Способ приготовления бисквитно-маслянного пласта: Разогретое сливочное масло с сахарной пудрой хорошо взбивают до однородной массы. Постепенно добавляют желтки, не прекращая […]

Бисквитные пласты со сливками

Продукты для бисквитного пласта со сливками: мука пшеничная 1 стакан, миндаль (ядро) 1 стакан, 5 яичных желтков, сливки 1 граненый стакан и 1 столовая ложка, сахарная пудра 2 граненых стакана, ром или десертное вино 2 столовые ложки, ванильная пудра 1/2 порошка. Способ приготовления бисквитного пласта со сливками: Желтки с сахаром и ванильной пудрой взбивают до […]

Бисквитные пласты с лимонной цедрой

Продукты для бисквитного пласта с лимонной цедрой: мука пшеничная 1 граненый стакан, сахарный песок 1 граненый стакан, масло сливочное 200 г, яйца 7 штук, ванильная пудра 1/2 порошка, лимонная цедра от одного лимона. Способ приготовления бисквитного пласта с лимонной цедрой: Сначала отделяют белки от желтков, затем сливочное масло с сахаром (половина нормы), ванильной пудрой и […]

Бисквитные пласты с миндалем и белками

Продукты для бисквитного пласта с миндалем и белками: мука пшеничная 7 столовых ложек, 7 яичных белков, масло сливочное 1/2 стакана, сахарный песок 1 стакан, молотый белый миндаль 1 стакан. Способ приготовления бисквитного пласта с миндалем и белками: Сливочное масло хорошо взбивают с сахаром до значительного уменьшения кристаллов сахара. Молотый миндаль смешивают со взбитыми сливками и […]

Бисквитный Торт Подарочный

Продукты для теста — мука пшеничная 6 столовых ложек, мука картофельная 1 столовая ложка, яйца 9 штук, сахарный песок 9 столовых ложек (картофельную муку Можно заменить пшеничной высшего сорта). Для крема: масло сливочное 150 г, сахарный песок 4 столовые ложки, сахарная пудра 1 столовая ложка, молоко сгущенное 2 столовые ложки,- вода или молоко цельное 2 […]

Творожный бисквит (без сахара)

Продукты для творожного бисквита: мука пшеничная 1 ? стакана, творог или тертый сыр 1 ? стакана, 2 яичных белка, 10 желтков. Способ приготовления творожного бисквита: Взбивают желтки яиц с творогом или тертым сыром, добавляют пшеничную муку и взбитые в пену (в отдельной кастрюле) белки. Полученную массу выкладывают на противень или кондитерский лист, смазанный сливочным маслом […]

Бисквит лимонный 1

Продукты: мука пшеничная 1 ? стакана, сахарный песок 1 стакан, яйца 8 штук, масло сливочное 150 г, изюм ? стакана, 1 лимон, сахарная пудра 1 столовая ложка. Способ приготовления бисквита: Желтки отделяют от белков и взбивают с сахаром добела, пока не исчезнут кристаллы сахара. Добавляют сок, выжатый из лимона, и цедру, снятую теркой с вымытого […]

Бисквит воздушный

Продукты для бисквита весом 250 г: мука пшеничная 2 столовые ложки, ванильный сахар 1 г, яйца 5 штук, сахарный песок 2 столовые ложки. Способ приготовления бисквита: Сначала белки взбивают медленно, затем постепенно убыстряют темп. В конце взбивания, при появлении признаков творожения белков (становятся рябоватыми), добавляют небольшими порциями сахарный песок. Желтки немного растирают и перемешивают с […]

Бисквит сухие палочки

Для бисквита весом около 500 г., Муки пшеничной 1 стакан, Яичных желтков 8, Яичных белков 10, Ванильного сахара 2 г, Сахарной пудры 1 ст. ложку, Сахарного песку, 1/2 граненого стакана,Растереть желтки с сахаром, добавить ванильный сахар и взбить добела. В другую кастрюлю налить белки, поставить на лед или в холодную воду и взбить веничком до […]

Бисквит с корицей

Бисквит приготавливать холодным способом или с подогревом, как описано в рецепте Бисквит основной.Готовое тесто налить ровным слоем до половины высоты противня и посыпать корицей; затем противень дополнить тестом до 2/3 высоты, посыпать тесто смесью миндаля с сахарным песком, пропущенной через мясорубку, и выпекать 20-25 минут при температуре 180-200°.Выпеченный бисквит охладить и осторожно выложить из противня. 

Бисквит Основной

Рецептура основного бисквита Наименование продуктов Единица измерения Количество Яйцо Штука 3 6 9 12 Мука Чайный стакан 0,5 1 1,5 2 Сахарный песок Столовая ложка 3 6 9 12 Выход выпеченного би­сквита Грамм 210 420 640 850 До 1/4 части муки можно заменить картофельным крахмалом, что придаст бисквиту больше рассыпчатости. Муку для бисквита следует брать […]

Рулет бисквитно-фруктовый

Продукты для рулета весом 700 г: мука пшеничная 4 столовые ложки, сахарный песок 4 столовые ложки, яйца 6 штук, варенье из любых ягод, джем или повидло 1 стакан, 2 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления: Белки отделяют от желтков, венчиком растирают желтки с сахаром (3/4 нормы) до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, и […]