…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Пирог гвездели с сыром и яйцом (по-грузински)

Продукты для пирога весом около 700 г:

для теста — мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, масло или маргарин 100 г, сметана 6 столовых ложек, сода питьевая ? чайной ложки, соль 1/3 чайной ложки.Для начинки: сыр имеретинский 300 г, яйца 4 штуки.

Способ приготовления гвездели:

Из указанных продуктов замешивают тесто. 3/4 части теста раскатывают в пласт толщиной 1 см и кладут его на смазанный маслом противень. Молодой, несоленый сыр нарезают на ломтики и раскладывают ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соленый, то его предварительно вымачивают в воде). Поверх сыра размещают слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатывают пласт и накрывают им начинку. Выпекают пирог при температуре 200-210°С в течение 20-30 мин.Рецепт Грузинской кухни.

Похожие рецепты:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>