…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Ленивый пирог

Продукты для ленивого пирога:

мука пшеничная 3-3 ? стакана, масло или маргарин 100-150 г, яйца 2 штуки, сметана 1 стакан, сахар 1 стакан, дрожжи 40 г, ванилин 1 порошок, корица1 чайная ложка, яблоки 1-1,5 кг, соль ? чайной ложки, сода ? чайной ложки.

Способ приготовления пирога:

В дрожжи вливают полстакана теплой воды. Яйца растирают с сахаром, масло или маргарин растапливают и смешивают с яйцами и дрожжами, добавляют сметану, ванилин, соль, соду, муку и хорошо вымешивают тесто. Делят его на две части и раскатывают скалкой два кружка. Один кружок-лепешку кладут на смазанный маслом противень, укладывают на тесто начинку (свежие яблоки, нарезанные дольками, посыпанные сахаром и корицей), закрывают второй лепешкой, подогнув ее края под нижнюю лепешку. Подготовленный таким образом пирог ставят в теплое место на 1,5-2 ч, а когда тесто поднимется, смазывают яйцом и посыпают сахарным песком с корицей. Выпекают при температуре 180-200°С в течение 15-20 мин.Пирог этот получается мягким, рассыпчатым, причем на второй день он еще вкуснее. Из такого же теста можно готовить пироги и с другими начинками: повидлом, творогом, вареньем, свежими  или замороженными фруктами и ягодами и т. д. 

Похожие рецепты:

18 comments to Ленивый пирог

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>