Печенье и выпечка

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто ( можно приготовить слоеное тесто по рецепту Слоеного дрожжевого теста), мука, сахар.

1. Посыпать мукой поверхность для раскатки теста. Раскатать пласт слоеного теста до толщины 5-7 мм.

2. Равномерно посыпать сахаром другую поверхность для раскатки теста.

3. Разделить пласт слоеного теста на две части (как на фото )

4. Нарезать слоеное тесто полосками шириной 3 мм.

5. Положить полоску теста на посыпанную сахаром поверхность.

:6. Раскатать полоску слоеного теста, хорошо прикатывая сахар к нижней части полоски.

7. Разложить слоеные язычки на тефалевый противень или форму для выпечки с анипригарным покрытием сахаром вверх (стороной без сахара вниз).

8. Выпекать слоеные язычки в духовом шкафу при температуре 210-220° C 10-15 минут до появления румянца желтого цвета и блеска на поверхности язычков.

9. Выложить слоеные язычки из формы для выпечки деревянной лопаткой.

10. Дать язычкам остыть. Посыпать готовые слоеные языки сахарной пудрой или сахаром.

Можно придать слоеным язычкам оригинальную форму скрутив их посередине на 180° (как показано на фото).

Подавать слоеные язычки к чаю или кофе. Приятного аппетита!