…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Печенье в виде монеты — пошаговый фоторецепт

 Прикольное печенье. Открыл я в инете кулинарную страничку – предложили сделать печенье в виде грибов – шампиньонов. В целом неплохо – красивые получаются, но в составе основа – крахмал, вместо муки и по вкусовым качествам меня не вполне устроили. В среднем получается так – маргарина или масла 200 гр (пачка, или половина большой), стакан сахара, одно – 2 яйца, немного соли и соды гашеной, муки идет где-то 3 стакана. А из обычного песочного теста такие грибочки не получаются – расползаются, покажу ниже. Но идея применить штамп и использовать для подсветки какао мне понравилась. Вот и решил сделать прикольное печенье в виде монет – долларов. Быстренько спаял штамп в виде $, замесил тесто и испек. Получилось и вкусно, и прикольно. А теперь расскажу, как это делается, с картинками:

Рецепт печенья - монета

Рецепт печенья - монета

Рецепт печенья - монета

Тесто делается самое простое – маргарин или масло сливочное, сахар – все, как ленивый в миксер и кручу.

Как смесилось добела – вбиваю туда яйцо и добавляю соды и соли.Соду гашу уксусом.

Опять промешиваю и добавляю муку – получается тесто.Муки докладываю, пока при вращении ротора миксера не начинает отставать от корпуса, и к рукам не липнет , как здесь.

Рецепт приготовления  печенья в виде монеты

Рецепт приготовления  печенья в виде монеты

Рецепт приготовления  печенья в виде монеты

После этого тесно вынимаю, раскатываю и режу рюмкой кружки.

после этого выкладываю кружки на противень и начинаю штамповать.

для этого насыпаю какао на блюдце, обмакиваю в него штамп – и

Рецепт приготовления  печенья в виде монеты

опа – и долляр готовый!

И так повторяем до заполнения .

А после этого – в духовку. Совсем ненадолго, минут 10-15, как печет. А пока печется – сделаем штамп. Доллар я сделал раньше, а сейчас покажу как сделать Евро. Это, право, несложно. Берем кусом проволоки миллиметра 2 диаметром, можно стальную или медную. Круглогубцы и бокорезы.

изгибаем в форме евро проволоку – русской С, отрезаем

Остаток загибаем под прямым углом – чтоб серединку Е сделать. Потом паяем – здесь уж, извините, паяльник нужен. Ну, естественно, залудив изначально место спайки.

Ура, получилось евро.

Для удобства конец штампа изгибаем в колечко – что держать было удобно, и вперед печатать европейскую валюту…

Вот, пока занимались штампом, печенье что было в духовке стало таким:

Выпечка печенья в виде монеты

Грибочки из печенья

Увы , нужно быть бдительным.

А теперь насчет грибочков – показываю. Как и учили – лепишь шарик, и в ладони горлышком пластмассовой бутылки формируешь ножку.

Печенье монет готово

И тоже на противень и духовку. А вот что из этого получается:

Как видим, грибочки расползлись, а вот денюжки – очень даже ничего

В этом деле полет творческой фантазии может быть неуемным, можно тесто и маком посыпать, и корицу вместо какао применить, и штамп другой сделать – например скрипичный ключ. И творение Ваше кулинарное будет эксклюзивным и однозначно вкусным. А если что расползлось или слегка пережарилось – это собачки съедят с удовольствием и благодарностью. Мои так очень рады таким неудачам.Приятного аппетита Вам и Вашим домашним питомцам.

Похожие рецепты:

7 comments to Печенье в виде монеты — пошаговый фоторецепт

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>