…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Куличи русские пасхальные

Куличи русские пасхальные Ингредиенты для выпечки пасхального кулича мука пшеничная 3 стакана сахарный песок 1 стакан маргарин 150 г сметана 4 столовые ложки дрожжи 40 г изюм 2 стакана ванильный сахар 2 порош­ка соль 1/2 чайной ложки молоко 4 столовые ложки яйца 5 штук Приготовление теста и выпечка куличей Тесто для куличей делают опарным способом. […]

Домашний пирог — видео рецепт выпечки

Видео рецепт приготовления теста и выпечки вкусного домашнего пирога в круглой форме для выпечки. Состав: яйца — 2 штуки; дрожжи, сахар, масло, молоко, мука.

Клубничный пирог с шоколадом — видео рецепт выпечки

Видео рецепт приготовления теста и оригинальной начинки для клубничного пирога. Готовый клубничный пирог украшается шоколадной глазурью на радость всем сладкоежкам. Состав: масло — 1/4 стакана; молоко — 1/4 стакана; мука — 400 гр; сахар — 250 гр; яйца — 2 штуки; цедра одного лимона; дрожжи — 30 гр; корица — 1 столовая ложка; шоколадная глазурь […]

Плюшки с творогом — пошаговый фоторецепт

Где запах выпечки манит, Там хозяйка не сидит. На стол плюшки выставляет. И гостей всех угощает! Это подойдёт каждой хорошей хозяйке, с которыми и хочется поделиться рецептом очень вкусных и несложных плюшек с творогом. Настоящий бабушкин рецепт, который по силам даже начинающим хозяйкам, наполнит Ваш дом неповторимым ароматом домашнего уюта и семейного счастья. Плюшки с […]

Рулет с абрикосами из дрожжевого теста — пошаговый фоторецепт

Дрожжевой рулет с абрикосовым вареньем готовится легко и быстро, а потом так же быстро съедается с ароматным чаем! Взбейте миксером 3 яйца, 75 г сахара, прибавьте полпачки растопленного (не горячего!) маргарина. 50 г дрожжей разотрите с парой ложек сахара, добавьте 0,25 л тепленького молока и немного муки. Когда поднимется, соедините с сахарно-яично-маргариновой смесью. Потихоньку всыпая […]

Пончики с пищевым соевым обогатителем

Используемые продукты на 2000 г теста: мука пшеничная -1000 г, пищевой соевый обогатитель — 300 г, сахар — 3/4 стакана, маргарин — 4 ст. л., яйцо — 1-2 шт., соль, дрожжи прессованные -40 г, вода — 4 стакана, масло растительное для жарки — 1,5 стакана.Тесто для пончиков готовят безопарным способом слабой консистенции. Инвентарь и оборудование для выпечки смазывают […]

Куймак (оладьи по-узбекски)

Куймак Продукты для узбекских оладей: мука пшеничная 3 стакана молоко 2 стакана яйца 3 штуки дрожжи 25 г. соль 1/2 чайной ложки масло для жаренья 1 стакан Способ приготовления узбекских оладей: В миске или кастрюле хорошо взбивают ложкой 3 яйца Добавляют теплое молоко, разведенные в нем дрожжи, муку, взбивают кондитерским венчиком всю массу, чтобы не […]

Папошник украинский

Продукты: мука пшеничная 3 стакана, сливки 3 стакана, молоко 1/2 стакана, масло 1 стакан, сахарный песок 5 стаканов, 6 яичных желтков, дрожжи 20 г, кардамон 1 чайная ложка.Способ приготовления: В кастрюлю кладут просеянную муку и заливают ее кипящими сливками, быстро и хорошо размешивают деревянной лопаточкой до исчезновения комочков, накрывают на 10 мин. Вливают в тесто теплое […]

Картофельные блины

Продукты для картофельных блинов: мука пшеничная 4 столовые ложки, отварной картофель 100 г, дрожжи 10 г, соль ? чайной ложки, сахарный песок 2 чайные ложки, 1 яйцо, маргарин растопленный 2 столовые ложки, молоко цельное 1 стакан и 2 столовые ложки, сахарная пудра 2 чайные ложки. Способ приготовления картофельных блинов: Дрожжи разводят в 2 столовых ложках […]

Гречневые блины

Продукты для гречневых блинов: мука гречневая 2 стакана, молоко 3 стакана, сахарный песок 3 чайные ложки, соль ? чайной ложки, дрожжи 30 г, яйца 4 штуки, масло сливочное 2 столовые ложки. Способ приготовления гречневых блинов: Сахар, соль, дрожжи растворяют в подогретом молоке, добавляют муку, яйца, перемешивают до образования однородной массы, вводят растопленное сливочное масло, вновь […]

Блины на опаре

Продукты для блинов: дрожжи 50 г, вода 2 стакана, мука пшеничная 4 стакана, сахарный песок 2 столовые ложки, соль1 чайная ложка, яйца 3 штуки, масло растительное, сливочное или растопленный маргарин 3 столовые ложки, молоко цельное 4 стакана. Способ приготовления блинов: Дрожжи разводят в 2 стаканах теплой воды, добавляют 2 стакана просеянной муки, вымешивают до гладкой […]

Дрожжевые оладьи на молоке

Продукты для дрожжевых оладей на молоке: мука пшеничная 3 стакана, молоко 2 стакана, яйца 2 штуки, сахарный песок 1 столовая ложка, соль ? чайной ложки, дрожжи 30 г, масло сливочное или растительное 250 г. Способ приготовления оладей на молоке с дрожжами: Из муки, молока и дрожжей замешивают тесто, накрывают его салфеткой и ставят в теплое […]

Кулебяка с мясом из дрожжевого теста

Продукты: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок2 столовые ложки, маргарин 200 г, 1 яйцо, дрожжи 20 г, соль ? чайной ложки, вода или молоко 1 стакан. Способ приготовления кулебяки: В кастрюлю наливают теплое молоко или воду и растворяют дрожжи. Добавляют соль, сахар, яйцо, просеянную муку и замешивают тесто. Оно должно быть однородным, без комков, и […]

Крендель

Продукты: мука пшеничная 8 стаканов, молоко 2 ? стакана, масло сливочное 1 ? стакана, сахарный песок 1 ? стакана, изюм 1 стакан, миндаль ? стакана, корица молотая 1 столовая ложка, яйца 7 штук, соль 1 чайная ложка, дрожжи 50 г, сахарная пудра 2 столовые ложки. Способ приготовления кренделя:  В подогретом молоке растворяют дрожжи и добавляют […]

Оладьи дрожжевые на молоке

Развести дрожжи в теплом молоке,  всыпать муку и вымесить.  Тесту дать подняться в теплом месте.  Потом положить яйца, соль,  сахар и  1 ст. ложку сливочного или растительного масла,  вымесить,  дать тесту вторично подняться и,  не размешивая его,  брать смоченной в воде ложкой,  класть на горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон. К […]

Оладьи с яблоками

В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи,  добавить масло,  яйца,  сахар,  соль и,  тщательно вымешивая,  постепенно всыпать муку,  после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать,  после чего жарить оладьи […]

Яблочные оладьи

В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи,  добавить масло,  яйца,  сахар,  соль и,  тщательно вымешивая,  постепенно всыпать муку,  после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать,  после чего жарить оладьи […]