…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Кулебяка из пресного слоеного теста

Продукты для теста — мука пшеничная 2 стакана, масло сливочное или маргарин 200 г, вода 1 стакан, соль ? чайной ложки, лимонная кислота на кончике ножа, мука для масла 2 чайные ложки. Для начинки: зеленый лук 200 г, яйца 4 штуки, растительное или сливочное масло 4 столовые ложки, соль ? чайной ложки. Способ приготовления слоеной кулебяки: […]

Кулебяка Закусочная из дрожжевого теста

Тесто дрожжевое 700- 800 г. Для грибной начинки: 500 г со­леных грибов, 3—5 луковиц, соль и перец черный молотый по вкусу, растительное масло для жарения грибов и лука. Для мясной начинки: 300 г ва­реного мяса, 3 луковицы, соль, перец черный молотый по вкусу, 1 столовая ложка сливочного масла. Для картофельной начинки: 4-5 картофелин, соль, 1 яйцо, […]

Кулебяка с мясом из дрожжевого теста

Продукты: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок2 столовые ложки, маргарин 200 г, 1 яйцо, дрожжи 20 г, соль ? чайной ложки, вода или молоко 1 стакан. Способ приготовления кулебяки: В кастрюлю наливают теплое молоко или воду и растворяют дрожжи. Добавляют соль, сахар, яйцо, просеянную муку и замешивают тесто. Оно должно быть однородным, без комков, и […]

Кулебяка из дрожжевого теста

Кулебяка отличается от пирога своей формой: она должна быть более узкой и высокой, тогда как пирог обычно делается широким и плоским. Кроме того, кулебяку иногда приготовляют с двумя или тремя различными начинками, располагая их слоями, например слой отварного риса, затем слой мясного фарша и, наконец, слой крутых яиц, нарезанных кружочками. Для того чтобы нижний слой […]