…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Пирожное корзиночка с фруктами и масляным кремом

Продукты для выпечки 10 пирожных корзиночка весом по 65 г : Песочное тесто по рецепту песочного теста или песочное тесто на сметане из 1 стакана муки, масляный крем из 100 граммов масла, фрукты свежие или консервированные. Песочное тесто раскатать в пласт толщиной примерно около 7 мм, резрезать пласт на десять частей — квадратами. Положить каждый квадрат песочного теста в гофрированную […]

Пирожное «Картошка»

Продукты: Для бисквита — яйца 6 штук, сахарный пе­сок 6 столовых ложек, мука пшеничная 4 столовые лож­ки, мука картофельная 1 столовая ложка, какао-порошок 1 чайная ложка.   Для крема (масляного): масло сливочное 150 г, моло­ко сгущенное 6 столовых ложек, вода кипяченая охлаж­денная 3 столовые ложки, какао-порошок 2 чайные лож­ки, сахарный песок 2 столовые ложки. Способ […]

Пирожное буше (глазированное шоколадом)

Продукты на 20 пирожных: для теста — яйца 10 штук, сахарный песок 1 стакан, мука пшеничная 1 стакан. Сироп для пропитывания: 2 столовые ложки сахарного песка, 3 столовые ложки воды. Помадка шоколадная: из 10 столовых ложек сахарного песка и 8 столовых ложек воды сварить помадку, охладить, взбить, к готовой помадке добавить 1 чайную ложку просеянного порошка какао […]

Пирожное Бисквитно-шоколадное

Для 10 пирожных весом по 50 г. Бисквит с порошком какао по рецепту  Бисквит с порошком какао из 3 яиц. Крем шоколадный масляный из 100 г масла, Сироп для промочки коньячный из 2 ст. ложек сахарного песку. Бисквитную лепешку разрезать на два пласта одинаковой толщины (можно использовать два готовых бисквитных коржа, купленных в магазине), пропитать ароматизированным сиропом и склеить кремом или […]

Пирожное двухслойное «Наполеон»

Продукты для теста — мука пшеничная 2 стакана, масло сливочное или маргарин 200 г, яйца 2 штуки, соль 1/2 чайной ложки, вода или молоко 2 столовые ложки , лимонная кислота на кончике ножа. Для крема: масло сливочное 100 г, молоко сгущенное 2 столовые ложки, сахарный песок 2 столовые ложки, вода 2 столовые ложки. Способ приготовления наполеона: […]

Пирожное Супер-Сморес в микроволновой печи

Продукты для приготовления пирожного в микроволновке: 2 коржа из крошек грэхем крекер; 1/3 (30 г) плитки молочного шоколада; 1 большой зефир. Рецепт выпечки пирожного: Поместить прямоугольный корж грэхем крекер (Рецепт коржа Грэхем крекер в микроволновке) на бумажную салфетку (чтобы он остался хрустящим). Сверху положить шоколадную плитку и зефир. Прогреть в микроволновой печи на полной мощности 15-25 […]

Бисквитные пласты для приготовления тортов и пирожных

Из бисквитных пластов можно приготовить всевозможные рулеты, шоколадно-фруктовые, желейные, зефирные, торты и пирожные с добавлением корицы, ореха, миндаля, цукатов и т. д. Продукты для бисквитного пласта: мука пшеничная 4 граненых стакана, сахарный песок 2 граненых стакана и 2 столовые ложки, яйца 20 штук, вода 1 граненый стакан. Способ приготовления бисквитного пласта: В кастрюле желтки с […]

Пласты кексовые с какао для приготовления тортов и пирожных

Продукты для кексового пласта: мука пшеничная 2 стакана, сахарная пудра 2стакана, орехи лесные мелко молотые 1 стакан, какао-порошок 5 столовых ложек, 8 яичных желтков, 14 белков, ванилин 1 г, масло сливочное разогретое 2 стакана. Способ приготовления кексового пласта: Сливочное масло с сахарной пудрой (половина нормы) и ванилином хорошо взбивают, а желтки прибавляют постепенно. В другой […]

Слоеные пирожные яблочные

Продукты для слоеного теста мука пшеничная 2 стакана, масло сливочное или маргарин 200 г, яйца 2 штуки, соль ? , чайной ложки, вода или молоко 2 столовые ложки.Для начинки: яблоки 300 г, сахарный песок 2 столовые ложки. Способ приготовления слоеных пирожных: Яблоки моют, снимают с них кожуру, разрезают на четыре части, удаляют сердцевину, каждую часть […]

Пирожное «Краковское»

Продукты: мука 2 1/2 стакана, сахарный песок 3/4 стакана, масло сливочное 250 г, яйца 2 штуки, сода 1/3 чайной ложки, аммоний 1/3 чайной ложки, соль 1/3 чайной ложки. Для ореховой массы: мука 3/4 стакана, сахарный песок 2 стакана, 10 яичных белков, орехи подсушенные 300 г. Способ приготовления пирожных: Из просеянной муки, сахара, масла, яиц, соды, углекислого […]

Шоколадные пирожные с орехами в микроволновой печи

Рецепт выпечки на 12-16 пирожных в виде торта:  1/2 стакана масла или маргарина;  ст. л. какао; 1/4 стакана сахара; 2 яйца; 2 ст. л. молока; 1  ч. л. ванилина; 2/3 стакана обычной муки; 1/2 ч. л. разрыхлителя;  1/4 ч. л. соли;  1/2 стакана размельченных орехов.  Рецепт выпечки в виде конфет:  1/2 стакана масла или маргарина; 6 ст. л. какао; […]

Пирожное «Заварное»

Продукты: мука пшеничная 3 стакана, яйца 15 штук, маргарин 1/2 стакана, вода 1,5 стакана, соль 1/2 чайной ложки. Способ приготовления: Мука для заварного полуфабриката, предназначенного для пирожных, должна быть с хорошей клейковиной. При использовании муки со слабой клейковиной получается полуфабрикат с недостаточным подъемом и без полости внутри. В таком случае рекомендуется добавить в тесто щепотку […]

Пирожные Песочные полоски с масляным кремом

Для 10 пирожных весом по 65 г Тесто (по рецепту Песочное Тесто или Песочное Тесто на сметане  из 1,5 стаканов муки Крем (по рецептам рубрики Кремы и Глазури) из 100 г ма­сла Готовое тесто разделить на два ровных куска и оба куска раскатать на прямоугольные пласты одинакового размера толщиной 4—5 мм. Пласты при помощи скалки переложить на противень и выпекать […]

Пирожное с лимонным кремом

Продукты для приготовления теста: 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, тертая цедра 1 лимона, 250 г муки, 1/2 пачки порошка для печенья. Для крема: сок 2 лимонов, 40 г муки, 280 г сахара, 1 л молока, 3 яичных белка, молотое ядро ореха или миндаля. Сливочное масло, сахар и яйцо вымешивать в течение […]

Чайное Пирожное

Продукты для приготовления теста: 200 г. масла, 250 г. муки, тертая цедра 1/2 лимона, 1/2 пачки порошка для печенья, 180 г сахара, 100 г. очищенного молотого миндаля, 5 г. молотой корицы, 2 яйца. Для начинки: фруктовое повидло, ванильный сахар. Все продукты взмешать до теста тугой консистенции, маленькую частицу отложить, а остальное скатать палкой в слой, […]