…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Печенье Бантики из слоеного теста с сахарной пудрой — пошаговый фоторецепт

Воздушные, нежные слоёные «бантики», обсыпанные сладкой пудрой — это вкус детства. Давайте вспомним этот удивительный вкус! Пусть ребятишки попробуют, чем лакомились мамы-папы, когда были маленькими. Тем более что приготовить «бантики» легко и просто: детишки запросто помогут мамам! Ингредиенты для «слоёных бантиков»:- готовое слоёное тесто;- немножко сахарной пудры. Тесто размораживаем (непременно при комнатной температуре). Нарезаем на […]

Слойки с тыквенной начинкой Пчелиные Домики — пошаговый фоторецепт

Такое оригинальное название слоечки получили за то, что они похожи на соты, наполненные медом. По-украински такое печенье называется «вулики». Их можно делать с какой угодно начинкой: яблоком, творожком и изюмом, абрикосами и даже сладкой тыквой. Нужные продукты:- полукилограммовая упаковка слоеного теста;- сладкая тыква — 200 — 300 г;- сахар — 2 ст.л.;- корица. Приготовление: Тыкву […]

Печенье в виде монеты — пошаговый фоторецепт

 Прикольное печенье. Открыл я в инете кулинарную страничку – предложили сделать печенье в виде грибов – шампиньонов. В целом неплохо – красивые получаются, но в составе основа – крахмал, вместо муки и по вкусовым качествам меня не вполне устроили. В среднем получается так – маргарина или масла 200 гр (пачка, или половина большой), стакан сахара, […]

Печенье по-немецки

Продукты для печенья по-немецки: мука пшеничная 2 стакана, маргарин 100 г, яйца 5 штук, масло растительное для жаренья 1 стакан, вода 1 ? стакана. Способ приготовления печенья по-немецки: Воду слегка солят, добавляю маргарин и кипятят. После этого всыпают муку, уменьшают огонь и помешивают лопаточкой содержимое до тех пор, пока оно начнет отделяться от дна кастрюля Снимают кастрюлю […]

Печенье ай (по-казахски)

Продукты для печенья: мука пшеничная 4 стакана, масло сливочное или маргарин 1/2 пачки, яйца 2 штуки, сахарный песок 1/2 стакана, соль 1/3 чайной ложки, изюм 1/2 стакана, сода 1/3 чайной ложки, ванильный сахар 1/2 порошка. Способ приготовления печенья ай:Готовят песочное тесто, раскатывают в пласт толщиной 8 мм, смазывают поверхность пласта желтками, нарезают выемкой или формочкой для выпечки кружочки, […]

Печенье кара-коз (по-казахски)

Продукты для печенья: сахарный песок 4 стакана, 4 яичных белка, мак 2 столовые ложки, ванильная пудра 1/3 порошка. Способ приготовления печенья кара-коз: Белки тщательно отделяют от желтков, охлаждают и взбивают. Не прекращая взбивания, постоянно добавляют сахарный песок, сначала маленькими порциями, а под конец взбивания большими. Общая продолжительность взбивания 20-25 мин, масса должна увеличиться в объеме […]

Ласточкино гнездо (десерт по-румынски)

Продукты для ласточкина гнезда: сахарный песок 6 столовых ложек, орехи 1 стакан, 3 яичных белка. Способ приготовления десерта «Ласточкино гнездо»: Белки взбивают с небольшим количеством сахара, постепенно добавляя его. Во взбитые белки кладут заранее измельченные орехи, хорошо перемешивают белковую массу, затем десертной ложкой раскладывают ее на противне, предварительно смазанном жиром, на небольшом расстоянии друг от друга. […]

Урама (хворост по-татарски)

Продукты для урамы: мука пшеничная 4 стакана, яйца 5 штук, молоко ? стакана, соль ? чайной ложки, масло для жаренья 1 ? стакана, сахарный песок 2 чайные ложки, сахарная пудра 1/3 стакана, сода питьевая 1/3 чайной ложки. Способ приготовления урамы: В молоке и яйцах растворяют сахар, соль, соду, добавляют муку и замешивают тесто. Через 10-15 мин […]

Гогошь (по-молдавски)

Продукты: мука пшеничная 2 стакана, масло сливочное 150 г, сахарная пудра ? стакана, 4 яичных желтка, очищенные грецкие орехи 100 г, вишневое варенье 2 столовые ложки. Способ приготовления: Желтки, масло, сахар растирают добела, чтобы масса стала пышной, а кристаллы сахара значительно уменьшились. Добавляют муку и хорошо перемешивают до однородной массы. Раскатывают тесто в пласт толщиной 1 см […]

Армянская сладость «Барурик»

Продукты для барурика: для теста — мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок ? стакана, масло сливочное 4 столовые ложки и столько же на смазку, 1 яйцо. Для начинки барурика: сахарный песок ? стакана, орехи измельченные ? стакана, корица ? чайной ложки. Способ приготовления барурика: Из пшеничной муки, сливочного масла, яиц и небольшого количества воды замешивают […]

Печенье сухарно-творожное с орехами

Продукты: мука пшеничная 1 стакан, сухари ржаные 3 стакана, масло 300 г, творог 200 г, сахарный песок в тесто 3 столовые ложки и на посыпку 3 чайные ложки, яйца 6 штук, орехи ? стакана. Способ приготовления печенья: Из черствого хлеба готовят сухари. В кастрюлю помещают размягченное масло, добавляют протертый через сито творог, муку, сахар, яйца, […]

Слоеное печенье

Продукты для слоеного печенья: мука пшеничная 2 стакана, сахарный песок 1 стакан, 1 яйцо для смазки, вода 1 стакан, соль ? чайной ложки, кислота лимонная ? чайной ложки, масло сливочное или маргарин 250 г, мука для масла 2 чайные ложки. Способ приготовления слоеного печенья: Готовое слоеное тесто раскатывают в тонкий пласт (не более 2 мм), смазывают […]

Творожное печенье с маком, тмином или орехами

Продукты для печенья: маргарин растопленный 1 стакан, мука пшеничная 4 столовые ложки, творог 250 г.Для отделки: сахарный песок ? стакана, орехи (ядро) ? стакана, тмин 2 столовые ложки, мак 2 столовые ложки. Способ приготовления печенья: Маргарин растирают с творогом в однородную массу. Добавляют пшеничную муку, замешивают тесто. Раскатывают его в пласт толщиной 5-6 мм, сверху […]

Печенье «Лакомка»

Продукты для 600 г печенья: 1 стакан сахарной пудры, ? стакана пшеничной муки, 2/3 стакана миндаля в тесто, ? стакана миндаля для отделки, 5 яичных белков, 2 г ванильного сахара, ? стакана фруктов-цукатов. Способ приготовления печенья: Взбивают белки почти до готовности (о чем свидетельствует хорошо поднявшаяся белая пена), добавляют около одной трети просеянной сахарной пудры […]

Миндальные галеты

Продукты: мука пшеничная ? стакана, сахарный песок 1 стакан, миндаль 1 стакан, масло сливочное 80 г, яйца 4 штуки. Способ приготовления галет: Масло с сахаром растирают добела, постепенно вводят желтки и взбивают до пышности при помощи кондитерского венчика, затем всыпают муку и все хорошо перемешивают. Очищенный и подсушенный миндаль пропускают через мясорубку или толкут в […]

Печенье белковое «Орешки»

  Печенье белковое — Орешки Продукты для 600 г печенья: мука пшеничная 2 стакана сахарный песок 1/2 стакана 2 г ванильного сахара 7 яичных белков Способ приготовления печенья: Белки взбивают венчиком 2-3 мин, добавляют сахарный песок, ванильный сахар и, помешивая венчиком, нагревают массу до исчезновения кристалликов сахара, после чего снимают и, помешивая, охлаждают. Всыпают просеянную […]

Печенье анисовое

Продукты для 400 г печенья: мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок ? стакана, яйца 3 штуки, анисовое семя 1 г. Способ приготовления печенья: Яйца с сахаром кладут в кастрюлю и, взбивая венчиком, нагревают до температуры 50°С, затем, продолжая взбивать, охлаждают массу до комнатной температуры, добавляют муку; из корнетика или при помощи ложечки выкладывают тесто на […]

Печенье Хрустящие кубики из зефира в микроволновой печи

Продукты на 36 кубиков:  1/4 стакана масла или маргарина; 5 стаканов мелких или 40 штук крупных зефиров; 1/4 ч. л. соли; 5 стаканов хрустящих рисовых хлопьев. Рецепт выпечки:  Растопить масло в микроволновой печи при полной мощности 45-60 сек. Добавить зефир и соль. Размешать. Прогреть в течение 1,5-2 мин при полной мощности, пока смесь не станет мягкой. […]

Печенье с орехами

Продукты: мука пшеничная 2 стакана, 5 яичных белков, растительное масло 1 стакан, сахарный песок 1 стакан, измельченные ядра грецких орехов ? стакана, 1 порошок ванилина и цедра от одного лимона. Способ приготовления печенья: Белки взбивают с сахарным песком в густую пену, добавляют муку, растительное масло, мелко натертую лимонную цедру и измельченные орехи. Все слегка перемешивают […]

Печенье к кофе и чаю

Продукты: мука пшеничная 1 ? стакана, орехи ? стакана, сахарный песок ? стакана, яйца 2 штуки, масло топленое 5 столовых ложек, цедра от одного лимона, сода 1/3 чайной ложки. Способ приготовления печенья: Масло с сахаром растирают добела, добавляют яйца, цедру от лимона и все взбивают до однородной консистенции. Просеянную и смешанную с содой муку соединяют […]