…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Классический лимонный пирог к завтраку

Лимонный пирог на завтрак — это своего рода кулинарная классика 21-го века. Считается, что современная хозяйка может не печь блины к воскресному завтраку, не варить борщи-кисели мужу на ужин, но наличие собственного фирменного рецепта лимонного пирога к утреннему чаю — это навык «must have» для стильной современной хозяйки. Что ж, спешим поделиться простым рецептом непростого […]

Торт «Огородный гламур» на даче за полчаса — рецепт с фотографиями

К Вам на дачу неожиданно нагрянули гости. Вам не хочется стоять у плиты полдня, а хочется общаться с друзьями, проводить экскурсию по своим владениям, но удивить и вкусно накормить гостей тоже хочется! Как убить двух зайцев сразу? Небольшая заготовка: предварительно закупаем готовые вафельные коржи и пару банок сгущенки (можно вареной, можно обычной — зависит от […]

Торт Арарат — пошаговый фото-рецепт выпечки

Торт – пальчики оближешь!!! И очень красив!!! Приготовление 30-35 минут. Порадуйте и удивите своих гостей и близких очень вкусным, красивым и быстрым тортом. Для приготовления торта нам потребуются следующие продукты: 2 яйца, 1б. сгущенного молока, 200г. сметаны для теста. 1ст.л. какао порошка, 1ст. сахара, 2ч.л. соды, 2.5 ст. муки, 500мл. сметаны густой или сливок + […]

Торт «Наполеон» Белый

Продукты для приготовления теста для «Наполеона»: 300 г муки, 10 г аммония, 3 ст. ложки сахара, 100 г маргарина, щепотка соли, 1 яйцо, немного сметаны. Для крема: 250 г молока, 200 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, ванильный сахар, 4 ст. ложки муки. Приготовить тесто средней консистенции, разделить на три части и каждую раскатать скалкой […]

Мягкий шоколадно-творожный торт пошаговый фоторецепт

Даже на скорую руку можно сделать такой оригинальный и вкусный десерт, что Ваши гости просто пальчики оближут. Не верите? Тогда попробуйте сами сделать мягкий шоколадный торт из творожного сыра рикотта и убедитесь, что шедевры создаются подчас довольно быстро и просто. Такой десерт придётся по вкусу даже самым маленьким, потому что он мягкий и насыщен нежным […]

Йогуртовый торт — видео рецепт выпечки

Видео рецепт выпечки коржа и приготовления йогуртового желе. Получается вкусный десерт из йогурта. Состав: сливки, печенье, йогурт, желатин, корица, сливочное масло, сгущеное молоко.

Заварной крем, классический — пошаговый видео рецепт

Пошаговый видео рецепт приготовления заварного крема. Классический рецепт заварного крема можно использовать для намазывания коржей тортов или сервировать как самостоятельный десерт. Состав: молоко — 3 стакана; яйца — 5 штук; сахар, ваниль, корица.  

Новогодний торт Зимняя Сладость

Ингредиенты для Новогоднего торта: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 ложки разрыхлителя к тесту, 0,5 литра сметаны 30%, 1 / 2 домашнего сыра, Пудинг малиновый или сметанный 2 шт., 1 литр молока, 9 ложек сахара, 1 пачка маргарина, 150 грамм кокосовой стружки, 1 / 2 пачки сливочного масла, 1 банка консервированных абрикосов, 4 […]

Новогодний торт Амбасадор

Крем: 500 грамм сливочного масла, 1 стакан сахара, ½ литра молока (разделите на 1 ½ стакана и ½ стакана), 8 желтков, 3 ложки картофельного крахмала или 1 упаковка сметанного пудинга или ванильного, 1 ложечка ванильного экстракта или 2 упаковки ванильного сахара, 3 разноцветных желе, 3 ложки какао, 50 грамм белого шоколада, разделенного на кусочки. 50 грамм […]

Торт Шоколадная Маргарита

  Торт Шоколадная Маргарита «Шоколадная Маргарита» — это шоколадная версия классического бисквита «Маргарита». Придуман этот рецепт специально для любителей шоколада, потому что торт буквально сочится им: и сам бисквит и крем приготовлены с использованием шоколадно-ореховой пасты нутелла. Благодаря высокой концентрации какао, этот десерт достаточно бодрящ. Потому в сочетании с кофе отлично поднимает тонус и стимулирует […]

Формы для выпечки — Ваш арсенал хозяюшки!

У хозяюшек, которые умеют и любят творить кулинарные шедевры и просто вкусную еду, на кухне множество незаменимых помощников. Это и современная кухонная техника (от всем необходимой плиты до еще недавно экзотических, а сейчас прижившихся на наших кухнях комбайнов, блендеров и чопперов); это и посуда — от кастрюль всех габаритов до блюдечек; это всевозможные ситечки, щеточки, […]

Бисквитный торт с заварным кремом и фруктами — пошаговый фоторецепт

Предлагаю Вашему вниманию быстрый и недорогой рецепт приготовления торта из готовых ингридиентов . Мы используем готовые бисквитные коржи и готовый (сухой ) заварной крем в пачке. Добавим только сливочного масла в крем (так значительно вкуснее, хотя можно обойтись и просто заварным кремом). И тропические фрукты — киви, банаы, апельсины или какие-либо другие. Конечно можно испечь бисквит […]

Кремы

Украшение кондитерских изделий Тортам, пирожным и другим кондитерским изделиям придают красивый внешний вид украшения, выполненные из различных заготовок — крема, рисовальной массы, сахарной мастики, марципана, узорчатого фигурного шоколада. Кроме крема, все заготовки можно делать впрок, они хранятся длительное время. Массы, взятые для украшения, должны быть однородными, эластичными, без малейших комочков, крупинок, иначе намеченный рисунок не […]

Бисквитный торт с маслянным кремом киви и бананами — фоторецепт

Ингредиенты: готовый бисквит (можно приготовить по любому из рецептов рубрики Рецепт бисквита ), масло слтвочное — 200 грамм (1 пачка), сгущеное молоко 1 банка, бананы 1-2 штуки, киви 2-3 штуки, шоколад, ликер Амаретто или любой другой по вкусу. Разрезать бисквит длинным ножом на 3 равных коржа (готовые бисквитные коржи вынуть из упаковки — на фото) […]

Рецепт слоеного теста на скорую руку

Продукты для слоеного теста: пшеничная мука 2 стакана, маргарин 200 г, холодная вода ?  стакана, щепотка соли, сахарный песок 1 чайная ложка. Способ приготовления слоеного теста:  В просеянную муку кладут не­большие комочки маргарина и рубят их ножом. Соль и сахар растворяют в холодной воде, соединяют с мукой и маргарином и быстро вымешивают в гладкое тесто. До […]

Помадка из сахарной пудры

Продукты для помадки: сахарная пудра 2 граненых стакана, вода 3 столовые ложки. Способ приготовления помадки: Насыпают в кастрюлю сахарную пудру, заливают теплой кипяченой водой. Хорошо вымешивают до получения однородной, густой белой массы. Затем по мере надобности необходимое количество ее подогревают, все время помешивая деревянной ложечкой, до горячего состояния, но ни в коем случае не до кипения. Если помадка […]

Рисовальная масса для украшения тортов и пирожных

Чтобы такая рисовальная масса получилась удачной, посуда должна быть сухой, а сахарная пудра иметь небольшую влажность. Сахарной пудры понадобится от 1 до 1 ? стакан Можно сделать ее самим: смолоть в кофемолке в порошок сахарный песок или потолочь в ступке caxaр рафинад, а затем дополнительно потереть скалкой и просеять через очень мелкое сито или марлю.В […]

Украшения из шоколада для тортов и пирожных

Для приготовления всевозможных шоколадных украшений необходим шоколад без наполнителей (ванильный, «Аленка», «Гвардейский», «Люкс», «Золотой ярлык», «Спорт», «Прима»). Плитку шоколада разламывают на мелкие кусочки, кладут в судок или глубокое блюдце и ставят в теплое место для образования шоколадной массы консистенции густой сметаны. Чтобы рисунок получился рельефный и был поплотнее, в разогретый шоколад нужно добавить 5 капель […]

Бисквитные пласты для приготовления тортов и пирожных

Из бисквитных пластов можно приготовить всевозможные рулеты, шоколадно-фруктовые, желейные, зефирные, торты и пирожные с добавлением корицы, ореха, миндаля, цукатов и т. д. Продукты для бисквитного пласта: мука пшеничная 4 граненых стакана, сахарный песок 2 граненых стакана и 2 столовые ложки, яйца 20 штук, вода 1 граненый стакан. Способ приготовления бисквитного пласта: В кастрюле желтки с […]

Пласты кексовые с какао для приготовления тортов и пирожных

Продукты для кексового пласта: мука пшеничная 2 стакана, сахарная пудра 2стакана, орехи лесные мелко молотые 1 стакан, какао-порошок 5 столовых ложек, 8 яичных желтков, 14 белков, ванилин 1 г, масло сливочное разогретое 2 стакана. Способ приготовления кексового пласта: Сливочное масло с сахарной пудрой (половина нормы) и ванилином хорошо взбивают, а желтки прибавляют постепенно. В другой […]