Печенье и выпечка

Популярный у современных хозяек, такой кухонный предмет, как домашняя хлебопечка, довольно редко балует нас рецептом хлеба из ржаной муки.
В инструкциях прилагается минимальный набор рецептов, в большинстве своем из пшеничной белой, адаптированных под каждую модель хлебопечки. Некоторые модели имеют попытки предлагать хозяйкам рецепты ржаного хлеба, но форумы и всевозможные обсуждения хлебных рецептов на просторах говорят о […]

Правда, приятно побаловать себя чашечкой какао или горячего шоколада на завтрак или полдник? А если в дополнение ко вкусному напитку есть еще и восхитительный слоеный круассан с шоколадной начинкой - тогда вообще замечательно! А чтобы спечь простые и оригинальные круассанчики, понадобится всего лишь маленькая (0,5 кг) упаковка слоеного теста, плюс немного шоколадной пасты. Тесто покупаем […]

У хозяюшек, которые умеют и любят творить кулинарные шедевры и просто вкусную еду, на кухне множество незаменимых помощников. Это и современная кухонная техника (от всем необходимой плиты до еще недавно экзотических, а сейчас прижившихся на наших кухнях комбайнов, блендеров и чопперов); это и посуда - от кастрюль всех габаритов до блюдечек; это всевозможные ситечки, щеточки, […]

Хлебопечку заставила меня купить тетушка, пенсионерка и сельская жительница. Но дама очень продвинутая и креативная. На Пасху она принесла мне Пасхальные куличи (огромные, высокие, идеально пропеченные, легкие и вкусные), испеченные в хлебопечке. Я поахала и забыла. Но она все помнила. С настойчивостью немолодых людей, она возвращалась к этой теме. Короче, прижать к стенке моя тетушка […]

Продукты для хлебцов: морковь 1 кг, мука пшеничная 2 стакана, яйца 3 штуки, масло сливочное растопленное 1/2 стакана, сахарный песок 1 столовая ложка, дрожжи 25 г, молоко 1 стакан.
Способ приготовления хлебцов:
Очищенную морковь натирают на терке с мелкими отверстиями. Из просеянной пшеничной муки, яиц, сахара, сливочного масла и молока готовят тесто опарным способом (дрожжи растворяют в небольшом […]

Перейти в интернет магазин товаров для выпечки
 

1280 руб.
Комплект для хранения приправ Marta MT-3733

1401 руб.
Сковорода 4 углубления Premium 22 см

303 руб.
Комплект для украшения тортов

1408 руб.
Хлебница деревянная пр-во Чехия

487 руб.
Форма в виде сердца

542 руб.
Силиконовая форма для выпечки хлеба 24 см

586 руб.
Формочка для выпечки в виде сердечка d=22см ра…

1596 руб.
Скороварка 8,0 л Sarah Z-70104

614 руб.
Силиконовый лист для […]

Тесто дрожжевое 700- 800 г.
Для грибной начинки: 500 г со­леных грибов, 3—5 луковиц, соль и перец черный молотый по вкусу, растительное масло для жарения грибов и лука.
Для мясной начинки: 300 г ва­реного мяса, 3 луковицы, соль, перец черный молотый по вкусу, 1 столовая ложка сливочного масла.
Для картофельной начинки: 4-5 картофелин, соль, 1 яйцо, 1 столовая  ложка  сливочного масла.

Для смазывания […]

Продукты: мука пшеничная 1 стакан, сухари ржаные 3 стакана, масло 300 г, творог 200 г, сахарный песок в тесто 3 столовые ложки и на посыпку 3 чайные ложки, яйца 6 штук, орехи ? стакана.
Способ приготовления печенья:
Из черствого хлеба готовят сухари. В кастрюлю помещают размягченное масло, добавляют протертый через сито творог, муку, сахар, яйца, измельченные […]

Продукты для 400 г печенья:
мука пшеничная 1 стакан, яйца 3 штуки, сахарная пудра 6 столовых ложек, изюм мелкий 2 столовые ложки, масло сливочное 90 г, ванильный сахар 2 г.
Способ приготовления печенья:
В кастрюлю кладут сахарную пудру, ванильный сахар, масло, все соединяют, а затем взбивают деревянной лопаточкой 5-7 мин. Не прекращая взбивания, добавляют (по одному) яйца […]

 Тесто
Дрожжевое Тесто Замес  Теста Пресное Тесто Песочное Тесто Бисквит
Тесто   различают дрожжевое (кислое) и пресное (бездрожжевое).
Дрожжевое Тесто
Русские пироги и пирожки, как правило, выпекают из дрожжевого теста. Выпекают их также и из слоеного пресного теста, из ржаного, блинного и других видов теста. Но все же чаще - из дрожжевого, так как эти пироги получаются самыми вкусными и ароматными. Именно неповторимый аромат, […]