…И мы не толстеем !

Реклама:

Стань "Тайным Покупателем" и получай деньги за Шопинг

Печенье «Лакомка»

Продукты для 600 г печенья: 1 стакан сахарной пудры, ? стакана пшеничной муки, 2/3 стакана миндаля в тесто, ? стакана миндаля для отделки, 5 яичных белков, 2 г ванильного сахара, ? стакана фруктов-цукатов. Способ приготовления печенья: Взбивают белки почти до готовности (о чем свидетельствует хорошо поднявшаяся белая пена), добавляют около одной трети просеянной сахарной пудры […]

Крендели заварные

Продукты: мука пшеничная 2 стакана, масло сливочное 1 ? стакана, яйца 10 штук, сахарный песок ? стакана, миндаль 100 г, вода 2 стакана. Способ приготовления заварных кренделей: В кастрюлю с водой добавляют масло и доводят до кипения. В кипящую смесь всыпают муку, хорошо перемешивают, чтобы не было комочков, охлаждают. Постепенно, помешивая, добавляют сахар, яйца и […]

Печенье «Воздушное»

Продукты для 300 г печенья: 1 стакан сахарного песка, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 столовая ложка муки, 6 яичных белков, цедра одного лимона. Способ приготовления печенья: В хорошо поднявшиеся при взбивании белки добавляют сахар и, помешивая венчиком, нагревают массу до горячего состояния (40-45°С), снимают с плиты и, помешивая лопаточкой, добавляют сахарную пудру, цедру от […]

Печенье анисовое

Продукты для 400 г печенья: мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок ? стакана, яйца 3 штуки, анисовое семя 1 г. Способ приготовления печенья: Яйца с сахаром кладут в кастрюлю и, взбивая венчиком, нагревают до температуры 50°С, затем, продолжая взбивать, охлаждают массу до комнатной температуры, добавляют муку; из корнетика или при помощи ложечки выкладывают тесто на […]

Печенье к кофе и чаю

Продукты: мука пшеничная 1 ? стакана, орехи ? стакана, сахарный песок ? стакана, яйца 2 штуки, масло топленое 5 столовых ложек, цедра от одного лимона, сода 1/3 чайной ложки. Способ приготовления печенья: Масло с сахаром растирают добела, добавляют яйца, цедру от лимона и все взбивают до однородной консистенции. Просеянную и смешанную с содой муку соединяют […]

Печенье «Московские хлебцы»

Продукты для 400 г печенья: мука пшеничная 1 стакан, яйца 3 штуки, сахарная пудра 6 столовых ложек, изюм мелкий 2 столовые ложки, масло сливочное 90 г, ванильный сахар 2 г. Способ приготовления печенья: В кастрюлю кладут сахарную пудру, ванильный сахар, масло, все соединяют, а затем взбивают деревянной лопаточкой 5-7 мин. Не прекращая взбивания, добавляют (по […]

Печенье цукатное

Продукты для 1 кг печенья: мука пшеничная 1 стакан, сахарный песок 1 ? стакана, масло 150 г, цукаты 150 г, 6 яичных белков, миндаль и орехи по 2 столовые ложки. Способ приготовления печенья: В кастрюле или миске растирают масло с сахаром деревянной лопаточкой в течение 5 — 6 мин. При непрерывном помешивании постепенно добавляют яичные […]

Печенье «Персики»

Продукты для теста: мука пшеничная 2 ? , стакана, масло сливочное 100 г, яйца 2 штуки, сметана 2 столовые ложки, сахарный песок 1 стакан, сода на кончике ножа, сок лимона 10 капель.Для начинки: ядра грецких орехов 10 штук, молоко сгущенное 3 столовые ложки.Для отделки: сахарный песок 1 столовая ложка. Способ приготовления печенья: Размягченное сливочное масло […]

Печенье «Алена»

Ингредиенты: 4 ст. муки, 1 ст. сахара, 200 г маргарина, 200 г майонеза, 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Выпечка: Муку, сахар и мягкий маргарин смешать, собрать горкой. В сделанную посередине лунку залить майонез и соду. Замесить тесто и, разделив его на несколько частей, положить в холодильник на 30-40 минут. Тесто брать по частям и […]

Печенье песочное

Ингредиенты:  3 яйца, 200 г майонеза, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 3,5 ст. муки. Выпечка:  Замесить некрутое тесто, выдавить в кондитереский мешок,  красиво распределить на противне и выпекать 15 минут.

Печенье «Супер»

Ингредиенты: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 200 г сахарного песка, 200 г муки, сода на кончике ножа. Выпечка:  Смешать ингредиенты, добавишь муку до получения теста. Тесто раскатать пластом 5-6 мм и формочками вырезать печенье. Выложить на сухой противень, посыпать кокосовой стружкой, маком или орехами и выпекать на среднем огне 20-30 минут.

Печенье песочное

Ингредиенты песочного печенья: 3 яйца, 200 г майонеза, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки гашеной соды, 3,5 ст. муки.Замесить некрутое тесто, выдавить в кондитерcкий мешок, красиво распределить на противне и выпекать 15 минут.

Песочное Тесто

Рецептура песочного теста Мука — 1 Чайный стакан, Сахарный песок — 1/4 чайных стакана, Масло или маргарин — 100 грамм, Яйцо — 0,5 шт., Сода 1/4 чайной ложки (Выход выпеченной заготовки 300 грамм).или Мука — 2 Чайных стакана, Сахарный песок — 0,5 чайных стакана, Масло или маргарин — 200 грамм, Яйцо — 1,5 шт., Сода 1/2 чайной […]

ПЕЧЕНЬЕ «ОРЛИНОЕ ГНЕЗДО»

Продукты для приготовления теста:200 г муки, 1/2 пачки порошка для печенья, 200 г протертого свежего творога, 150 г смальца, 60 г сахара; ванильный сахар для посыпки.Для начинки:80 г сахара, 80 г жареного молотого ядра лесного ореха, 1/2 пачки ванильного сахара, 2 яйца, тертая цедра 1/2 лимона, 2 ст. ложки белых просеянных сухарей.Муку смешать с порошком […]

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты для приготовления: 350 г муки, 250 г смальца, 1 пачка порошка для печенья, 180 г сахара, 100 г ядра молотого грецкого ореха, 1/2 пачки ванильного сахара, 2 яйца, ядро грецкого ореха (лесной орех или миндаль), повидло. Смалец хорошо растереть с мукой, добавить порошок для печенья, сахар, молотый орех, ванильный сахар, яйца и вымесить тесто. […]

ПЕЧЕНЬЕ НОРМАНДСКОЕ

Продукты для приготовления: 350 г муки, 100 г сме¬таны, 150 г сахара, 150 г смальца, 2 ст. ложки какао, 100 г рубленой апельсинной корки в сахаре, 2 яйца, 1 пачка порошка для печенья, 1/2 пачки ванильного сахара, шоколад. Из всех продуктов, кроме шоколада, замесить тесто средней консистенции, сформовать из него шарики величиной в большой грецкий […]

АБРИКОСОВО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты: порошок для печенья — 1 пачка, мука — 400 г, смалец — 100 г, яйцо — 2 шт., половина лимона — тертая цедра, ванильный сахар — половина пачки, молоко — 2 столовые ложки, сахара — 5 г, лесной орех — 100 г, абрикосовый джем — 4 столовые ложки. Муку перемешиваем с для печенья порошком, […]

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛЕСНОГО ОРЕХА К ЧАЮ

Продукты для приготовления: 120 г ядра лесного ореха, 120 г сахарной пудры, 1/2 пачки ванильного сахара, 1 яйцо, сок 1/4 лимона. Поджаренный молотый орех смешать с ванильным сахаром, сахарной пудрой, яичным желтком и раскатать массу в пласт толщиной 1—1,5 см. Пласт уложить в посыпанный мукой противень и смазать глазурью. Выпекать при низкой температуре. Выпеченный корж […]

АЙВОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ

Продукты для приготовления: 1 пачка ванильного сахара, яйцо — 3 шт., сливочное масло — 60 г, сахарная пудра — 250 г, порубленая айва — 150 г, 1 лимона тертая цедра, мука — 300 г, пачка для печенья порошка. ванильный сахар, три яйца, и пудру сахарную вымешиваем в течение минут 30, добавляем айву, сливочное масло, размешанную […]

ЛЕГКОЕ ЧАЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Продукты для приготовления: 150 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 300 г муки, 1 пачка порошка для печенья, ванильный сахар, щепотка соли. Сахар, сливочное масло и 2 яичных желтка растереть в пену, добавить муку, размешанную с порошком для печенья, щепотку соли и крепкую пену из 2 яичных белков. Тесто пропустить через специальные […]